Salumificio Rossi - Fiocco di Culatello - nur eine halb, geschälte, vakuum (0,90-1,2Kg) - FICLMETRS
Oberschenkel aus dem Padano nationalen Schweinekreisel für Erwachsene.
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Oberschenkel aus dem Padano nationalen Schweinekreisel für Erwachsene.
Fleisch aus Schlachthäusern und/oder Schneidemaschinen, die unter dem IGP-System für die Herstellung der Coppa di Parma anerkannt sind.
Nach der Füllung wird es von Hand gebunden. Das gesamte Produkt sollte an feuchten und schlecht belüfteten Orten gelagert und aufgehängt werden.
Die Verfeinerung in unseren Kellern ermöglicht die Verfeinerung des Geschmacks und die Gewährleistung der Konsistenz des Produkts.
Die Verfeinerung in unseren Kellern ermöglicht die Verfeinerung des Geschmacks und die Gewährleistung der Konsistenz des Produkts.
Fleisch aus Schlachthäusern und/oder Schneidemaschinen, die unter dem IGP-System für die Herstellung der Coppa di Parma anerkannt sind.
Nach der Füllung wird es von Hand gebunden. Das gesamte Produkt sollte an feuchten und schlecht belüfteten Orten gelagert und aufgehängt werden.
Das ganze Culaccia kann im Keller, oder auf jeden Fall an kühlen und feuchten Orten aufbewahrt werden. Sobald Sie mit dem Schneiden beginnen, wird empfohlen, es im Kühlschrank aufzubewahren