Bäckerei Spiegelhauer Stärke Vergleich

Bäckerei Spiegelhauer Bio Tapiokastärke ist eine glutenfreie Stärke aus biologischem Anbau, die ideal zum Backen von glutenfreiem Brot und zum Binden von Suppen und Soßen geeignet ist. Sie können auch damit Saucen und Pudding herstellen. Jede Charge wird im Labor geprüft, um sicherzustellen, dass sie den Richtlinien der Bio-Verordnung entspricht und frei von Pestiziden und anderen Rückständen ist. Die Tapiokastärke wird häufig in glutenfreien Backwaren verwendet. Mit dieser Stärke können Sie Ihre glutenfreien Rezepte verbessern und für eine breitere Zielgruppe zugänglich machen.

Das Bäckerei Spiegelhauer Bio Guarkernmehl ist ein pflanzliches Naturprodukt und als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Es ist fast geruchs- und geschmacksneutral und eignet sich daher ideal als Verdickungs- und Bindemittel. Das Guarkernmehl wird aus der Guarbohne hergestellt und enthält verdickende und stabilisierende Eigenschaften. Es kann als Mehl in glutenfreien Rezepten und Produkten verwendet werden und erhöht die Teigausbeute und Elastizität in Backwaren. Die Textur und Haltbarkeit von Backwaren kann verbessert werden. Das Bäckerei Spiegelhauer Bio Guarkernmehl ist low carb und enthält 3500 cps. Es ist ein tolles Bindemittel und Verdickungsmittel in toller Qualität und trotzdem preisgünstig.

Bäckerei Spiegelhauer Bio Pfeilwurzelmehl ist ein vielseitiges Bindemittel, das als Backzutat oder zum Eindicken von Suppen, Saucen oder Pudding verwendet werden kann. Es eignet sich auch als Ei-Ersatz in Kombination mit Schmand. Das glutenfreie Pfeilwurzelmehl ist für Allergiker geeignet und kann als Ersatz für allergenreiches Mehl verwendet werden. Es ist vollkommen geschmacksneutral und eignet sich für vegane Backwaren sowie für Weizen-Allergiker. Das Pfeilwurzelmehl wird aus ökologischem Anbau gewonnen und ist naturbelassen, vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Das Volleipulver von Bäckerei Spiegelhauer ist eine praktische und vielseitige Lösung für alle, die gerne backen oder kochen. Das Eipulver wird aus besten Eiern aus Bodenhaltung in Sachsen hergestellt und behält durch die schonende Verarbeitung den typischen Geschmack und das feine Ei-Aroma. Das nahezu vollständig entwässerte Eipulver ist viel länger haltbar als frische Eier und kann ungekühlt gelagert werden. Mit dem Eipulver können Sie eine Vielzahl von Gerichten und Backwaren herstellen, wie Cremes, Pudding, Kuchen, Brot- oder Nudelteig. Das Eipulver lässt sich besonders einfach auflösen und ist somit in wenigen Augenblicken frisch angerührt. 100g Trockeneipulver entsprechen ca. 8 Eiern.

Bäckerei Spiegelhauer Bio Kartoffelflocken sind aus deutschem Anbau und zu 100 % Kartoffelflocken. Sie können sie zum Kochen, Backen, Panieren und Andicken verwenden. Für die Zubereitung von 8 kg Püree benötigen Sie 1 kg Kartoffelflocken, 3,5 l warmes Wasser, 3,5 kg warme Milch und etwas Salz. Das Püree sollte ca. 3 Minuten ausquellen und vor Verzehr noch einmal vorsichtig durchgerührt werden. Mit diesen Kartoffelflocken können Sie Ihre Küche vielseitiger gestalten und auf Zusatzstoffe verzichten. Die Kartoffelflocken sind somit auch für Menschen geeignet, die auf eine natürliche Ernährung achten möchten.

Bäckerei Spiegelhauer Bio Quellstärke ist eine kaltquellende Lebensmittelstärke, die aus nativer Bio-Maisstärke gewonnen wird. Sie ist auch bekannt als E1422, E1420, Acetyliertes Distärkeadipat, Instantstärke, vorverkleisterte Stärke und kaltquellende Stärke. Diese Stärke ist besonders vorteilhaft, weil sie bei kaltem Wasser schnell quillt und dadurch eine schnelle und einfache Verwendung ermöglicht. Sie ist ideal für diejenigen, die glutenfreie und vegane Backwaren herstellen möchten. Mit dieser Stärke können Sie Ihre Backwaren perfekt binden und ein glatteres Finish erzielen.