Spickmesser für Fleisch Vergleich

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Franziska Moench
Zuletzt aktualisiert: 18 Mai 2023

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Spickmesser für Fleisch sind Messer mit kurzen und dünnen Klingen, die für das Schneiden von Fleisch und das Entfernen von Knochen und Fett geeignet sind. Sie werden in der Regel von professionellen Köchen und Fleischliebhabern verwendet. Spickmesser sollten scharf und präzise sein, um das Fleisch sauber und schnell zu schneiden. Es ist auch wichtig, dass das Messer eine rutschfeste Griff hat, um Verletzungen zu vermeiden. Einige Spickmesser haben auch eine spezielle Klingenform, um das Eindringen in das Fleisch zu erleichtern. Die besten Spickmesser für Fleisch sind langlebig, leicht zu reinigen und bieten eine gute Balance zwischen Klingenlänge und Griffgröße.

Auf einen Blick: Unsere Top-Auswahl

RÖSLE Spickmesser Basic Line, Hochwertiges Küchenmesser zum Schneiden, Garnieren, Spicken von Fleisch Cover #TOP 1
RÖSLE Spickmesser Basic Line, Hochwertiges Küchenmesser zum Schneiden, Garnieren, Spicken von Fleisch
ftb score rating icon 9,8
ZWILLING Pro Spick- & Garniermesser Cover #TOP 2
ZWILLING Pro Spick- & Garniermesser
ftb score rating icon 9,7
FELIX SOLINGEN 831010 FIRST CLASS WOOD Spickmesser Cover #TOP 3
FELIX SOLINGEN 831010 FIRST CLASS WOOD Spickmesser
ftb score rating icon 9,5

Spickmesser für Fleisch: Top 10 Produkten

RÖSLE Spickmesser Basic Line, Hochwertiges Küchenmesser zum Schneiden, Garnieren, Spicken von Fleisch

13710
8.07 x 0.67 x 0.87 zoll
0.19 pfund
RÖSLE Spickmesser Basic Line, Hochwertiges Küchenmesser zum Schneiden, Garnieren, Spicken von Fleisch Cover
RÖSLE Spickmesser Basic Line, Hochwertiges Küchenmesser zum Schneiden, Garnieren, Spicken von Fleisch, Klingenspezialstahl, Edelstahl 18/10, ergonomischer Griff

RÖSLE Spickmesser Basic Line ist ein hochwertiges Küchenmesser aus langlebigem Klingenspezialstahl X50CrMOV15 mit einer Länge von 9 cm und einem eleganten, ergonomischen Edelstahl-Griff. Es eignet sich perfekt zum Schneiden, Garnieren und Spicken von Fleisch und Gemüse. Die Messerserie Basic Line ist ideal für die Grundausstattung und besteht aus verschiedenen Messertypen, die für alle Lieblingsgerichte parat stehen. Mit seinen einfachen Handhabung und Reinigung ist es ein unverzichtbarer Alltagshelfer für die erste gemeinsame Wohnung, die Studenten-WG oder die kleine Zweit- oder Ferienwohnung.

Was uns gefällt
langlebig
ergonomisch
vielseitig

ZWILLING Pro Spick- & Garniermesser

38400-101-0
8.66 x 0.39 x 0.79 zoll
0.33 pfund
ZWILLING Pro Spick- & Garniermesser Cover
ZWILLING Pro Spick- & Garniermesser, Klingenlänge: 10 cm, Rostfreier Spezialstahl, Kunststoffgriff, Schwarz

Eigenschaften
Hochwertige Verarbeitung: Langanhaltende Schärfe, Korrosionsbeständigkeit, Stabilität und Flexibilität dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge aus rostfreiem Edelstahl
Allrounder für den Küchenalltag: Spick- & Garniermesser (Klingenlänge: 10 cm) zum Schneiden von Fleisch und Fisch sowie zum Schälen von weichem und hartem Gemüse
Lieferumfang: 1 x ZWILLING Pro Spick- & Garniermesser, Gewicht: 0,08 kg, LxBxH: 21 x 1,30 x 2,40 cm, Material: Sonderschmelz-Spezialstahl, Drei-Nieten-Griff, Farbe: Schwarz, 1002747
Genaue und sichere Handhabung: Präziser Schliff und hohe Funktionalität dank optimaler Handlichkeit und schmaler Klingenform
Dauerhaft starke und prägnante Schneidleistung dank V-Edge-Abzuges auf der Messerklinge, Ergonomischer Kunststoffgriff mit Drei-Nieten-Design

FELIX SOLINGEN 831010 FIRST CLASS WOOD Spickmesser

831010
8.46 x 1.97 x 0.39 zoll
0.18 pounds
FELIX SOLINGEN 831010 FIRST CLASS WOOD Spickmesser Cover
FELIX SOLINGEN 831010 FIRST CLASS WOOD Spickmesser – 10cm Klingen-Stahl Schneide - Olivenholzgriff - Made in Germany

Für ein perfektes Schneideerlebnis bei Fleisch, Fisch oder Gemüse ist das FELIX SOLINGEN Spickmesser die perfekte Wahl. Mit einer Gesamtlänge von 21,5 cm und einem Gewicht von nur 80 g ist dieses Messer leicht und handlich. Der handlich geformte Griff aus andalusischem Olivenholz ermöglicht ein rutschfestes, ausdauerndes Arbeiten. Die 10 cm Klinge aus Klingen-Stahl eignet sich als Allzweckmesser und ist langlebig dank des vakuum-gehärteten Klingenstahls. Einzigartig ist der doppelte Kopf am oberen und unteren Ende des Griffs, der dem Messer die perfekte Balance verleiht. Das Messer wird seit 1790 in Solingen hergestellt und ist ein Unikat.

Was uns gefällt
Multifunktional
Ergonomisch
Langlebig

GÜDE Solingen - Filiermesser flexibel geschmiedet

D765/21F
15.35 x 1.97 x 1.18 zoll
GÜDE Solingen - Filiermesser flexibel geschmiedet Cover
GÜDE Solingen - Filiermesser flexibel geschmiedet, 21 cm, Grenadill, DELTA, Handmade Germany

Das GÜDE Solingen Filiermesser DELTA ist ein einzigartiges Kunstwerk der Schneidwarenbranche. Es wurde aus einem Stück geschmiedet und hat eine sehr scharfe Klinge mit einer Länge von 21 cm. Das edle Grenadill-Holzgriffdesign ist normalerweise für Musikinstrumente reserviert und macht das Messer zu einem ästhetischen Highlight. Die dünn geschliffene Klinge schneidet Fleisch und Fisch wie von selbst und garantiert hauchdünne Scheiben. Der verwendete Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl wird auf bis zu 58 HRC gehärtet, was eine optimierte Schneidleistung ermöglicht. Das Familienunternehmen GÜDE aus Solingen hat höchste Qualitätsanforderungen und stellt traditionell und mit voller Begeisterung geschmiedete Messer her.

Was uns gefällt
Einzigartiges Design
Sehr scharfe Klinge
Dünn geschliffene Klinge
#TOP 5

WMF Yari Allzweckmesser 27,5 cm

WMF
1884536030
12.01 x 3.43 x 1.18 zoll
0.22 pfund
WMF Yari Allzweckmesser 27,5 cm Cover
WMF Yari Allzweckmesser 27,5 cm, japanischer Spezialklingenstahl, 67 Lagen Griff aus Pakkaholz, Damaszener Klinge 15 cm

Das WMF Yari Allzweckmesser ist ein echter Allrounder in der Küche. Die Klinge aus japanischem Spezialklingenstahl mit 67 Lagen und einer Länge von 15 cm ist besonders hart und scharf. Der ergonomisch geformte Griff aus Pakkaholz ist nahtlos verarbeitet und gut ausbalanciert, was eine angenehme Handhabung ermöglicht. Mit einem 30°-Schneidwinkel bleibt die Schärfe besonders lange erhalten. Das Universalmesser eignet sich ideal zum Schneiden von Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch. Dank der hygienischen Verarbeitung gibt es keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft. Handwäsche wird empfohlen.

Was uns gefällt
scharfe Klinge
ergonomischer Griff
hygienische Verarbeitung
#TOP 6

WMF Chef's Edition Fleischmesser 33 cm

WMF
1882016032
15.94 x 3.74 x 1.57 zoll
WMF Chef's Edition Fleischmesser 33 cm Cover
WMF Chef's Edition Fleischmesser 33 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Holzbox, Klinge 20 cm

Das WMF Fleischmesser aus der Chef's Edition ist ein hochwertiges Kochmesser mit einer geschmiedeten Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Durch das Performance Cut Verfahren und den lasergesteuerten Roboterschliff bleibt das Messer länger scharf und ermöglicht präzise Schnitte. Der ergonomische Griff mit massivem Kropf sorgt für eine professionelle Griffhaltung und sicheren Fingerschutz. Das spezielle Kropfdesign verhindert Abrutschen und bietet somit eine sichere Handhabung. Mit einer Länge von 33 cm und einer Klingenlänge von 20 cm eignet sich das Fleischmesser besonders für das Schneiden von Fleisch und Schinken.

Was uns gefällt
Präzise Schnitte
Langanhaltende Schärfe
Ergonomischer Griff

Ballarini 18800-091-0 Savuto Bianco Spick- und Garniermesser, Deutscher Edelstahl, 9 cm

1001078
12.01 x 3.46 x 1.38 zoll
Ballarini 18800-091-0 Savuto Bianco Spick- und Garniermesser, Deutscher Edelstahl, 9 cm Cover
Ballarini 18800-091-0 Savuto Bianco Spick- und Garniermesser, Deutscher Edelstahl, 9 cm, weiß,

Eigenschaften
Hochwertiges Messer aus der BALLARINI-Serie Savuto Bianco: Die Klinge ist aus deutschem, rostfreiem Edelstahl gefertigt
Inhalt: 1 Spick- und Garniermesser (Klingenlänge 9 cm) – Artikelnummer: 18800-091-0 – Die kleine Allzweckwaffe zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Gemüse und Obst. Auch zum Spicken von Fleisch und mehr perfekt geeignet
Toller Blickfang: Der weiße Kunststoffgriff wirkt mit seinem 3-Nieten-Design klassisch, aber dennoch modern und stilvoll. In die Endkappe des Griffs ist der BALLARINI-Schriftzug eingraviert
Der ergonomisch geformte Kunststoffgriff im klassischen 3-Nieten-Design liegt angenehm in der Hand. Für Extra-Sicherheit sorgt ein Handschutz, der das Abgleiten der Hand in die Klinge verhindert
#TOP 8

WMF Grand Class Allzweckmesser 24 cm

WMF
18.9162.6032
11.42 x 2.56 x 1.18 zoll
WMF Grand Class Allzweckmesser 24 cm Cover
WMF Grand Class Allzweckmesser 24 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 12 cm

Das WMF Allzweckmesser ist ein geschmiedetes Messer aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Durch das spezielle Härteverfahren und den lasergesteuerten Roboterschliff bleibt die Klinge lange scharf. Der ergonomisch geformte Griff aus hochwertigem Kunststoff und das ausbalancierte Gewicht von Klinge und Griff ermöglichen eine angenehme Handhabung. Das Allzweckmesser ist ein echter Allrounder in der Küche und erleichtert das Schneiden von Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch und vielem mehr. Mit dem nahtlos vernieteten Griff und der perfekten Balance ist das Messer für jeden geeignet, der Wert auf Qualität und Funktionalität legt.

Was uns gefällt
Langanhaltende Schärfe
Ergonomischer Griff
Vielseitig einsetzbar
#TOP 9

WÜSTHOF Classic Schinkenmesser 18 cm

1040100718
14.49 x 3.15 x 0.98 zoll
0.19 kilogramm
WÜSTHOF Classic Schinkenmesser 18 cm Cover
WÜSTHOF Classic Schinkenmesser 18 cm, Silber

Das WÜSTHOF Classic Schinkenmesser ist ein hochwertiges Fleischmesser mit einer 18 cm langen, schmalen Klinge, die aus einem Stück WÜSTHOF Stahl geschmiedet und auf 58° Rockwell gehärtet wird. Die Klinge wird im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen und per Hand poliert, um ihre extreme Schärfe zu erreichen. Der rutschfeste Griff aus Spezialkunststoff ist mit Edelstahlnieten dreifach vernietet und fugenlos montiert. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies, sicheres Schneiden. Das Schinkenmesser eignet sich nicht nur zum Zerteilen von Braten, Schinken oder Geflügel, sondern auch zum Schneiden von Früchten mit weicher Haut. Es ist ein ideales Werkzeug für Profi- und Hobbyköche, die präzise und mühelos schneiden möchten.

Was uns gefällt
Zuverlässige Leistung
Ultrascharfe Klinge
Pflegeleichter Griff

GÜDE Solingen - Filiermesser geschmiedet

E765/18
GÜDE Solingen - Filiermesser geschmiedet Cover
GÜDE Solingen - Filiermesser geschmiedet, 18 cm, Fasseichenholz, ALPHA FASSEICHE, Doppelkropf, Handmade Germany

Das GÜDE Alpha Fasseiche Filiermesser ist ein Meisterwerk aus Solinger Schmiedekunst und über 80 Jahre gereiften Weinfässern. In über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt, bietet das Messer eine extreme Schärfe und ideale Schneideigenschaften. Die dünn geschliffene Klinge schneidet durch Fleisch und Fisch wie von selbst, garantiert hauchdünne Scheiben und ist ein kulinarischer Genuss. Mit einer Klingenlänge von 18 cm und einer Härte von ca. 58 HRC zeichnet sich das Messer aus. Durch das Eishärten wird das Gefüge des Stahls optimiert. Die geschmiedeten Messer sind qualitativ einzigartig und die Profi-Werkzeuge für die Küche sind ein Must-have für jeden Koch.

Was uns gefällt
Handmade
Dünn geschliffene Klinge
Extreme Schärfe
Buying Guide Image

Häufig gestellte Fragen

1. Für was ist ein spickmesser?

Das Spickmesser ist ein vielseitiger Allrounder. Der Name ist inzwischen etwas antiquiert. Moderner wird es als Allzweck- oder Officemesser bezeichnet. Der Name leitet sich von einer Aufgabe für dieses Messer ab: Das Spicken von Fleisch.

2. Wie sieht ein spickmesser aus?

Äußerlich sieht das Spickmesser aus wie ein Fleischmesser. Vor allem die schmale, spitze und stabile Klinge haben diese Messerarten gemeinsam. Allerdings sind Spickmesser mit kürzeren Klingen zwischen 8 und 13 cm deutlich handlicher.

3. Was ist ein Zubereitungsmesser?

Was Zubereitungsmesser leisten Klassische Zubereitungsmesser sind typische Allzweckmesser, die Sie für verschiedene Lebensmittel einsetzen können, beispielsweise um Fleisch zu schneiden und zu filetieren oder Gemüse zu würfeln.

4. Was ist ein Chefmesser?

Bei einem Chefmesser handelt es sich um ein größeres Allzweck-Küchenmesser, das für nahezu jedes Schnittgut (Fleisch, Fisch, Gemüse) und alle Schnittarten (Schneiden, Hacken, Wiegen) verwendet werden kann. Der Begriff Chefmesser leitet sich von der französischen Bezeichnung für den Küchenchef (chef de cuisine) ab.

Anmerkungen des Herausgebers

Während unserer Spickmesser für Fleisch Recherche haben wir 26 Spickmesser für Fleisch Produkte gefunden und 10 Qualitätsprodukte in die engere Auswahl genommen. Wir sammelten und analysierten 2.088 Kundenbewertungen durch unser umfangreiches Datensystem, um die Spickmesser für Fleisch Liste zu erstellen. Wir haben festgestellt, dass die meisten Kunden sich für Spickmesser für Fleisch Produkte mit einem Durchschnittspreis von 40,54 € entscheiden.

Die Spickmesser für Fleisch sind zum Kauf verfügbar. Wir haben Hunderte von Marken recherchiert und die Top-Marken von Spickmesser für Fleisch ausgewählt, einschließlich Zwilling, FELIX SOLINGEN GERMANY, WMF, BALLARINI. Der Verkäufer des Top-1 Produkts hat ehrliches Feedback von 5 Verbrauchern mit einer durchschnittlichen Bewertung von 1,8 erhalten.

Geschrieben von
Franziska Moench Avatar

Franziska Moench bietet eine Reihe von Expertenratgebern zu verschiedenen Themen wie Küche, Haushalt, Essen, Trinken, Wohnen, Reisen und Pflege. Sie kommandiert Sie nicht herum, sondern bringt Authentizität und Verständnis für alles, was das Leben täglich bereichert. Sie schreibt über Essen, Rezepte, Getränke und Kultur. Sie ist stellvertretende Redakteurin beim L'Oréal Paris Beauty Magazine. Sie liebt den Strand, Geschichte und Stillleben.