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Dieses Profi-Kochmesser ist der Alleskönner in der Küche und eignet sich mit seiner breiten Klinge und der präzisen Schneidkraft optimal zum Wiegen, Hacken, Schneiden, Formen, Drücken und Transportieren aller Lebensmittel – speziell für feine Arbeiten
Schützt Messer & Mensch: Die Schneide verliert nicht nur durch den Gebrauch an Schärfe, sondern auch durch Beschädigung beim Transport oder der Lagerung in der Schublade. Die Messerhülle verhindert zuverlässig Kratzer an der Klinge und schützt die Finger
Das japanische Santokumesser mit 17 cm Klinge ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst verwendet wird, als auch bei der Vorbereitung von Fleisch und Fisch (z.B. Sushi oder Sashimi)
Das vielseitige Messer mit 12 cm Klinge schneidet Zwiebeln und Kräuter ebenso kraftvoll wie Sie es zum Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Gemüse und Obst verwenden. Mit der spitzen Klinge eignet es sich auch zum Spicken von Fleisch
Zuverlässig & präzise: Stufe 1 (grob, Karbid) des Klingenschleifers wird für den Grobschliff (bei stumpfen Klingen) verwendet. Die Keramikstäbe der Stufe 2 (fein, Keramik) nutzen Sie zum regelmäßigen Nachschleifen oder als Feinschliff zu Stufe 1
Durch den an der Messer-Schleifhilfe vorgegebenen Messer Schleifwinkel von 14° erhält die Klinge von der Spitze bis zum Ende den gleichen, präzisen Winkel. So garantiert die Winkelhilfe ein messerscharfes Schleifergebnis – Maße: 6 x 6 x 1,5 cm (L/B/H)
Stufe 1 (grob/coarse) der Schleifmaschine nutzen Sie für ein stumpfes Messer. Die Diamantbeschichtung macht die Schneide wieder scharf. Stufe 2 (fein/fine) eignet sich sowohl zum Feinschliff nach der ersten Stufe als auch zum regelmäßigen Nachschleifen.
Das japanische Santokumesser (17cm Klinge) ist kräftig und vielseitig: ob Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder Schneiden von Fleisch und Fisch (Sushi Messer, japanisches Messer) – äußerst scharfe Klinge für hauchdünne Schnitte
Der Schleifstab für Messer ist als Messerschärfer zum Nachschärfen ideal, um leicht stumpfe Messer wirksam zu schleifen. Für besonders stumpfe Klingen empfehlen wir einen Keramikstab oder Diamant-Schärfstab, die beim Messer schärfen Material abtragen
Gemüsemesser mit Spezial-Welle – für glatte Schnitte durch Obst oder Gemüse mit harter Schale und weichem Inneren, wie Trauben oder Tomaten – auch als Brötchenmesser oder Aufschnittmesser zum Frühstück. Mit der gegabelten Spitze ideal für die Brotzeit
Das scharfe Kochmesser (ultrascharfe Klinge, 20 cm) ist das kräftige Allzweckmesser für jeden Food-Fan. Es eignet sich zum Schneiden, Hacken, Wiegen und Transportieren aller Lebensmittel wie Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat, Kräuter oder Obst
Classic Messerset mit hochwertiger Profi-Messer Grundausstattung: Gemüsemesser (mit 8 cm Klinge), Gemüsemesser (12 cm), Schinkenmesser (20 cm), Brotmesser (20 cm mit Wellenschliff), Kochmesser (20 cm), Wetzstab (23 cm) und eine Küchenschere
Messerset mit 3 hochwertigen Allzweckmessern für Gemüse: 1 kleines Schälmesser mit säbelfömiger Klinge (6cm), 1 Gemüsemesser (Kräutermesser, Obstmesser) mit spitzer Klinge (8cm) sowie 1 Gemüsemesser mit gerader Klinge (8cm) als kleines Universalmesser
Vielseitiges Messer mit schlanker, spitzer Klinge (12cm) – wenn Kräuter, Gemüse oder Obst bearbeitet werden sollen, ist das handliche Officemesser als Gemüse-, Obstmesser oder Schälmesser ein angenehmes Universalmesser – auch für feine Schnitte an Fleisch
Präzise & langlebig: Die praktische Küchen Schere mit den scharfen Klingen aus rostfreiem Edelstahl wird Sie überzeugen: durch den Präzisionsschliff, ergonomisch geformte Griffringe sowie verschraubte Klingenblätter zum einfachen Nachjustieren
Das Messer Set enthält 2 elegante Profi Messer: 1 großes Universalmesser mit breiter 20 cm Klinge für kraftvolle, lange Schnitte sowie 1 kleines Messer für Gemüse mit spitzer 9cm Klinge als kurzes Allzweckmesser für kleine Lebensmittel
Im Gegensatz zum einfachen Schliff weist die Schneide eine zweite Welle in der Welle auf. Dadurch entsteht eine extreme Schärfe, die Sie beeindrucken wird. Brot mit harter Kruste wird nicht zerdrückt und weiches Brot wird fein und sauber geschnitten
Durch die Diamantkörner erzielen Sie einen optimalen Abzug der Klinge. Der Wüsthof Wetzstahl für Messer besteht im Kern aus rostfreiem Edelstahl und der Griff aus Spezialkunststoff sorgt für sicheren Halt beim Schärfen.
Stark & durchgängig: Der innen liegende Magnet ist sehr kraftvoll und der lückenlose Magneteffekt erstreckt sich unsichtbar über die gesamte Länge. Geeignet für ca. 5-6 schwere Messer mit Stahlklinge (Edelstahl) – Maße: 30 cm x 6,3 cm x 2 cm (B/H/T)
