Weizenmehl Vergleich

Angelika Rothstein Avatar
Angelika Rothstein
Zuletzt aktualisiert: 18 Mai 2023

* Unsere Redaktionsteams recherchieren, prüfen und empfehlen unabhängig die besten Produkte auf der Grundlage umfangreicher Datenanalysen. Wenn Sie auf die Produktlinks klicken, erhalten wir möglicherweise eine Provision für qualifizierte Käufe.

Weizenmehl ist ein essentielles Produkt in der Küche, das vielseitig verwendet werden kann. Es ist die Basis für viele Backwaren, wie Brot, Kuchen und Gebäck. Auch als Bindemittel für Soßen und Suppen ist es geeignet. Die Qualität des Weizenmehls hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Mahlgrad und dem Glutenanteil. Ein gutes Weizenmehl sollte eine hohe Klebkraft und Elastizität aufweisen, um eine gute Teigstruktur zu gewährleisten. Es sollte zudem möglichst frisch und frei von Verunreinigungen sein. Je nach Verwendungszweck gibt es verschiedene Typen von Weizenmehl, die sich in ihrer Feinheit und ihrem Gehalt an Mineralstoffen und Ballaststoffen unterscheiden.

Auf einen Blick: Unsere Top-Auswahl

Premium Weizen Mehl - das GUTE aus Deutschland Cover #TOP 1
Premium Weizen Mehl - das GUTE aus Deutschland
ftb score rating icon 9,9
Mehl 450 25kg Weizenmehl PREISSIEGER - Mehl Type 450, Weizen Mehl 450, Backmehl 450 günstig Cover #TOP 2
Mehl 450 25kg Weizenmehl PREISSIEGER - Mehl Type 450, Weizen Mehl 450, Backmehl 450 günstig
ftb score rating icon 9,8
Stadtmühle Waldenbuch Weizen - Ruchmehl Type 1100, 5 kg Cover #TOP 3
Stadtmühle Waldenbuch Weizen - Ruchmehl Type 1100, 5 kg
ftb score rating icon 9,6

Weizenmehl: Top 10 Produkten

#TOP 1

Premium Weizen Mehl - das GUTE aus Deutschland

Diem
5.51 pfund
Premium Weizen Mehl - das GUTE aus Deutschland Cover
Premium Weizen Mehl - das GUTE aus Deutschland - WEIZEN MEHL 405 2,5Kg - KUNSTMÜHLE LEIDESCHER - DOPPLGRIFFIG 2500Gr

Das Weizen Mehl 405 von der Kunstmühle Leidescher ist das perfekte Mehl für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen und vieles mehr. Das Getreide wird in der Mühle zu Mehl gemahlen und sowohl das Getreide als auch das Mehl werden im Labor intensiv untersucht. Das Mehl ist kohlenhydratarm und eignet sich daher auch für Diabetiker. Es enthält keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffzusätze und keine Gentechnik. Mit diesem Mehl können Sie viele leckere Gerichte zubereiten und dabei sicher sein, dass Sie ein hochwertiges und gesundes Produkt verwenden.

Was uns gefällt
Ohne Konservierungsstoffe
Kohlenhydratarm
Ohne Gentechnik
#TOP 2

Mehl 450 25kg Weizenmehl PREISSIEGER - Mehl Type 450, Weizen Mehl 450, Backmehl 450 günstig

SANKT LUKE
55.12 pfund
Mehl 450 25kg Weizenmehl PREISSIEGER - Mehl Type 450, Weizen Mehl 450, Backmehl 450 günstig Cover
Mehl 450 25kg Weizenmehl PREISSIEGER (1,39 € je kg) – Mehl Type 450, Weizen Mehl 450, Backmehl 450 günstig, Hochwertiges Mehl für den Notfall

Dieses Weizenmehl von SANKT LUKE ist ideal für den Fall der Fälle. Mit einer Haltbarkeit von 6 Monaten und einem Gewicht von 25kg eignet es sich perfekt für das längere Lagern. Das Mehl ist frisch produziert und hat den Typ 450. Es wird in Deutschland gelagert und innerhalb von 24 Stunden versendet. Das Mehl ist vielseitig einsetzbar und kann für verschiedene Backwaren verwendet werden. Mit diesem Mehl können Sie sich einen Vorrat für den Notfall anlegen oder auch größere Mengen für den gewerblichen Gebrauch bestellen.

Was uns gefällt
24h Versand
Frish produziert
Lange Haltbarkeit
#TOP 3

Stadtmühle Waldenbuch Weizen - Ruchmehl Type 1100, 5 kg

Stadtmühle Waldenbuch Weizen - Ruchmehl Type 1100, 5 kg Cover
Stadtmühle Waldenbuch Weizen - Ruchmehl Type 1100, 5 kg

Das Stadtmühle Waldenbuch Weizen - Ruchmehl Type 1100 ist ein Mehl aus Weizen mit einem Klebergehalt von 28% und einem Ausmahlungsgrad von ca. 85%. Es bietet beste Backeigenschaften und verleiht dem Brot eine rustikale, kräftige Note. Mit diesem Mehl können Sie Brot mit einer einzigartigen Textur und Geschmack herstellen. Es eignet sich besonders für diejenigen, die ein kräftiges und rustikales Brot bevorzugen. Durch den hohen Klebergehalt eignet es sich auch sehr gut für die Herstellung von Brot mit einer guten Krume und einer knusprigen Kruste.

Was uns gefällt
kräftige Note
beste Backeigenschaften
hoher Klebergehalt
#TOP 4

PREISSIEGER Weizenmehl 405 1,19Euro je KG - Backmehl 405 Typ 25kg - Mehl Type 405, Weizen Mehl 405, Weizenmehl 405 günstig

SANKT LUKE
23.62 x 19.69 x 7.87 zoll
PREISSIEGER Weizenmehl 405 1,19Euro je KG - Backmehl 405 Typ 25kg - Mehl Type 405, Weizen Mehl 405, Weizenmehl 405 günstig Cover
PREISSIEGER Weizenmehl 405 (25kg Sack) 1,19Euro je KG - Backmehl 405 Typ 25kg – Mehl Type 405, Weizen Mehl 405, Weizenmehl 405 günstig, Hochwertiges Mehl für den Notfall

Das SANKT LUKE Weizenmehl 405 ist ein hochwertiges Mehl für den Notfall. Es ist in einem 25kg Sack erhältlich und wird frisch produziert. Das Mehl ist lange haltbar (6 Monate) und somit ideal für das längere Lagern. Es handelt sich um ein perfektes Weizenmehl Typ 405, das sich für eine Vielzahl von Backwaren eignet. Der Sack wird innerhalb von 24 Stunden bearbeitet und versendet. Das Mehl ist in Deutschland gelagert und somit blitzversandfähig. Mit dem SANKT LUKE Weizenmehl 405 können Sie sich auf eine zuverlässige und hochwertige Mehlqualität verlassen.

Was uns gefällt
frisch produziert
perfektes Weizenmehl
lange haltbar
#TOP 5

Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 812, 2.5 kg

2.50 kilogramm
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 812, 2.5 kg Cover
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 812, 2.5 kg

Das Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 812 ist ein hochwertiges Mehl für helle und dunkle Weizen-Mischbrote. Es zeichnet sich durch beste Backeigenschaften aus und wird aus regionalem, rückverfolgbarem Getreide hergestellt. Durch eine enge Kooperation mit der Landwirtschaft ist eine 100%ige Qualität und Rückverfolgbarkeit bis aufs Feld gewährleistet. Das Weizenmehl stammt zu 100% aus Baden-Württemberg und wird aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft gewonnen. Mit diesem Mehl können Sie köstliche und gesunde Brote backen, die aus hochwertigen Zutaten bestehen.

Was uns gefällt
hochwertige Backeigenschaften
regionales, rückverfolgbares Getreide
nachhaltige Landwirtschaft
#TOP 6

WEIZEN MEHL 405 - KUNSTMÜHLE LEIDESCHER

Diem
WEIZEN MEHL 405 - KUNSTMÜHLE LEIDESCHER Cover
WEIZEN MEHL 405 - KUNSTMÜHLE LEIDESCHER - DOPPLGRIFFIG 10Kg - 4 x 2500gr Vorrat, Notfall

Das Kunstmühle Leidescher Weizenmehl 405 Dopplgriffig 10kg ist ein vielseitiges Mehl für die Zubereitung von Brot, Brötchen, Keksen, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen und mehr. Es ist kohlenhydratarm, ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffzusätze und Gentechnik. Mit nur 100 Gramm enthält es 10,8 g Eiweiß, was es zu einer großartigen Wahl für Menschen macht, die eine proteinreiche Ernährung anstreben. Es ist auch für Diabetiker geeignet. Das Getreide wird in der Kunstmühle Leidescher gemahlen und im Labor intensiv untersucht. Dieses Weizenmehl ist perfekt für alle, die auf eine gesunde und natürliche Ernährung achten möchten.

Was uns gefällt
Vielseitig
Kohlenhydratarm
Ohne Konservierungsstoffe
#TOP 7

BIO Kamut Urweizen Vollkornmehl Mehl BIOMOND 1.000 g / Khorasan-Weizen aus Kanada

2.20 pfund
BIO Kamut Urweizen Vollkornmehl Mehl BIOMOND 1.000 g / Khorasan-Weizen aus Kanada Cover
BIO Kamut Urweizen Vollkornmehl Mehl BIOMOND 1.000 g / Khorasan-Weizen aus Kanada / mittelfeines Mehl / frisch gemahlen / Rohkostqualität

Das BIOMOND BIO Kamut Urweizen Vollkornmehl ist ein mittelfeines Mehl, das aus kontrolliert ökologischem Anbau stammt. Das Kamut-Mehl enthält Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Es ist besonders geeignet für elastische Teige zur Herstellung von Teigwaren, Pasta und für Couscous und Bulgur. Das Vollkornmehl hat einen milden, leicht nussigen Geschmack. Sie können es für herzhafte und süße Gerichte verwenden. Das BIOMOND Kamut Vollkornmehl ist vegan und vegetarisch und in Rohkostqualität erhältlich.

Was uns gefällt
kontrolliert ökologisch
elastische Teige
milder Geschmack
#TOP 8

Aurora Weizen-Mehl Type 550, 5er Pack

AURORA
599184
5,000.00 gramm
Aurora Weizen-Mehl Type 550, 5er Pack Cover
Aurora Weizen-Mehl Type 550, 5er Pack (5 x 1 kg)

AURORA Weizen-Mehl Type 550 ist ein hochwertiges Mehl, das sich perfekt für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren eignet. Dieses Mehl hat eine feine Textur und eine helle Farbe, die Ihrem Gebäck ein ansprechendes Aussehen verleiht. Mit einem Proteingehalt von 11,5% ist dieses Mehl ideal für die Herstellung von Teigen, die eine gute Elastizität erfordern. Sie können damit auch eine Vielzahl von Rezepten ausprobieren, von einfachen bis hin zu anspruchsvollen. Dieses Mehl ist ein Muss für alle, die gerne backen und ihre Backkünste auf die nächste Stufe bringen möchten.

Was uns gefällt
feine Textur
helle Farbe
hoher Proteingehalt
#TOP 9

Aurora Weizen-Mehl Dunkel Type 1050, 5er Pack

AURORA
599744
5,000.00 gramm
Aurora Weizen-Mehl Dunkel Type 1050, 5er Pack Cover
Aurora Weizen-Mehl Dunkel Type 1050, 5er Pack (5 x 1 kg)

AURORA Weizen-Mehl Dunkel Type 1050 ist ein kräftiges Mehl mit einem starken Geschmack. Es wird aus bestem Korn hergestellt und garantiert ein Gelingen Ihrer Backwaren. Mit diesem Mehl können Sie leckere Brote, Brötchen und Kuchen backen. Es ist perfekt für Menschen, die ein kräftiges Aroma mögen und Wert auf Qualität legen. Mit diesem Mehl können Sie sicherstellen, dass Ihre Backwaren immer gelingen und köstlich schmecken.

Was uns gefällt
kräftiger Geschmack
bestes Korn
Geling-Garantie
#TOP 10

Chiemgaukorn Bio Weizenmehl Type 1050 5kg

11.02 pfund
Chiemgaukorn Bio Weizenmehl Type 1050 5kg Cover
Chiemgaukorn Bio Weizenmehl Type 1050 5kg

Das Chiemgaukorn Bio Weizenmehl Type 1050 ist ein hochwertiges Mehl aus biologischem Anbau in Bayern. Es eignet sich hervorragend für die Herstellung von Mischbroten und Kuchen. Das geerntete Korn wird sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit behandelt, bis es in der fertigen Tüte landet. Dies sorgt für eine hohe Qualität des Mehls. Mit diesem Mehl können Sie köstliche und gesunde Backwaren herstellen und sich an der Qualität und dem Geschmack des bayerischen Weizens erfreuen.

Was uns gefällt
biologisch
bayerisch
sorgfältige Handarbeit
hohe Qualität
gesunde Backwaren
Buying Guide Image

Häufig gestellte Fragen

1. Ist Weizenmehl gleich Weißmehl?

Was ist Weißmehl? Weißmehl, das auch Auszugsmehl genannt wird, steht am häufigsten als Synonym für fein gemahlenes Weizenmehl. Zwar können auch aus anderen Getreidearten Weißmehle gewonnen werden, so ist das Weizenmehl doch das geläufigste. Weißmehl ist ein sehr helles und vor allem mineralstoffarmes Mehl.

2. Was ist schlecht an Weizen?

Ein Grund, warum viele Menschen Weizen meiden, ist das darin enthaltene Gluten. Dabei handelt es sich um ein natürliches Eiweiß, das in vielen Getreidesorten enthalten ist. Seit Glutenunverträglichkeit, Zöliakie und Co. in aller Munde sind, wird Gluten oft für Verdauungsprobleme verantwortlich gemacht.

3. Was bedeutet Type bei Mehl?

Typenbezeichnungen wie 405, 630 oder 1150 geben Auskunft über den Aschegehalt des Mehles in Milligramm bezogen auf 100 g Mehl. ... Das bedeutet: je höher der Ausmahlungsgrad, desto höher ist die Typenzahl und umso dunkler ist das Mehl.

Anmerkungen des Herausgebers

Während unserer Weizenmehl Recherche haben wir 297 Weizenmehl Produkte gefunden und 10 Qualitätsprodukte in die engere Auswahl genommen. Wir sammelten und analysierten 1.969 Kundenbewertungen durch unser umfangreiches Datensystem, um die Weizenmehl Liste zu erstellen. Wir haben festgestellt, dass die meisten Kunden sich für Weizenmehl Produkte mit einem Durchschnittspreis von 14,78 € entscheiden.

Die Weizenmehl sind zum Kauf verfügbar. Wir haben Hunderte von Marken recherchiert und die Top-Marken von Weizenmehl ausgewählt, einschließlich Diem, SANKT LUKE, BIOMOND, AURORA, Chiemgaukorn. Der Verkäufer des Top-1 Produkts hat ehrliches Feedback von 175 Verbrauchern mit einer durchschnittlichen Bewertung von 4,8 erhalten.

Geschrieben von
Angelika Rothstein Avatar

Angelika Rothstein ist eine Köchin, die zur Content-Strategin wurde. Sie hilft Unternehmen, durch die Erstellung von Inhalten und Strategien mehr Kunden zu gewinnen und zu binden. Obwohl sie ihre Messer gegen einen Laptop eingetauscht hat, gilt ihre Leidenschaft immer noch dem Essen und den Getränken. In Radeburg zaubert sie täglich hausgemachte Mahlzeiten für ihren Mann und ihre Tochter. Außerdem liebt sie Seen, Bourbon und Wanderungen. Sie schreibt für Online-Publikationen über Lebensmittel und Getränke.