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EINZELNE ZUTATEN : Enthält nur Superfrucht-Granatapfelsaft, frisch gepresst aus echten Granatäpfeln. Ohne Zucker, Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel, Aromen oder Lebensmittelfarben
LAGE : Unser Freekeh wurde von Hasan Altun, einem Landwirt aus dem Bezirk Araban in Gaziantep (Mitglied des UNESCO Creative Cities Network in Gastronomy) in der Region Südostanatolien, angebaut, geerntet und nach traditioneller Methode geröstet. Unser Freekeh ist ein Fair-Trade-Produkt, das direkt vom Bauern gekauft und verpackt wird.
Die zerkleinerten Paprikaschoten werden 2 Wochen lang in großen Schalen auf Flachdachhäusern in der Sonne fermentiert. Die Hitze der Sonne intensiviert den "sonnengetrockneten Geschmack" der zerdrückten Paprika und verwandelt die "kondensierte Paste" in eine schöne leuchtend rote Farbe.
EINZELNE ZUTATEN : Enthält nur Superfrucht-Granatapfelsaft, frisch gepresst aus echten Granatäpfeln. Ohne Zucker, Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel, Aromen oder Lebensmittelfarben
FREEKEH : Freekeh ist ein grünes Weizenkorn, das aus jungem Hartweizen hergestellt wird, der in rauchigen Flammen sanft geröstet und dann gerieben wird, um die Spelzen zu entfernen.
