Ankerkraut

[ANWENDUNG] Rubs sind primär eine würzige Trockenmarinade, die gerne beim BBQ bzw. Grillen verwendet werden; Dabei beschreibt der Name Rub bereits die Zubereitungsweise, nämlich das Einmassieren der Gewürzzutaten, hauptsächlich von Fleisch. Sie bilden auf dem Fleisch zunächst eine leckere Marinade und anschließend während des Garens eine schmackhafte Kruste; Durch die Zugabe von Ölen können sie zu einer flüssigen Grillmarinade angereichert werden!

[PASST ZU] Neben Pommes Frites kann diese Mischung auch zum Würzen von Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, Rösti und Röstkartoffeln, Gratins und Salate mit Kartoffeln ebenso abgeschmeckt werden wie kräftige Fleischgerichte. Lecker ist unser Salz auch zu selbstgemachten Kartoffelchips

Klassiches Gewürz für Chicken Wings nach Texas-Art

[PASST ZU] Dieses Gewürz ist vor allem zum Grillen von Schweinfleisch gedacht und natürlich zur Zubereitung von Gyros! Ran an den Gyros-Grill: Schweinefleisch in kurze Streifen schneiden, mit Öl und Gyros Gewürz vermischen, danach für eine Nacht in einem Gefrierbeutel im Kühlschrank lagern. Das Gyros-Geschnetzelte dann kräftig anbraten und rauchige Röstaromen genießen; Auch Schaschlik mit Paprika, Zucchini und Zwiebel vom Currasco Spieß werden Dich umhauen.

[PASST ZU] Diese Gewürzmischung eignet sich optimal, als Fleischmarinade, als Geheimzutat für Pastasoßen, aber auch für Stews, Fisch, Geflügel und selbst für Salate sind die Kräuter perfekt; Die intensiven Kräuter verleihen italienischen Gerichten einen aromatisches-romantischen Geschmack; Schmeckt wie der Urlaub in Europas Süden

[PRODUKT] Enthalten sind 6 Korkengläser: "Magic Dust", "Patatas Bravas", "Pfeffer Symphonie", "Steakpfeffer Hamburg", "Kräuterbutter Gewürz", "Gewürzsalz"

[ANWENDUNG] Egal ob Pulled Pork Krallen oder -Gabel – Hauptsache das Fleisch ist zart! Am besten verwendest Du Schweinenacken oder –Schulter, beträufelst das Fleisch mit etwas Öl oder bestreichst es mit Senf und reibst es anschließend großzügig mit dem Rub ein; Das gute Stück luftdicht verpacken, dann für 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen; Dann geht es endlich an den Grill!

Ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot

[HERKUNFT] Der Ursprung der Smoked Paprika liegt in Spanien. Daher findet man sie sich oft in Tapas und Pinchos wieder. Sie dient oft zum Würzen der spanischen Chorizo und Chistorra Wurst; Heute geht die Anwendung weit darüber hinaus und das Gewürz findet sich in unterschiedlichsten Gerichten und Rezepten außerhalb der spanischen Küche wieder.

[VERWENDUNG] Mit dieser Gewürzmischung kannst Du fix und einfach original Bolognese Sauce, Ravioli Bolognese oder Tomatensauce aufpeppen; Dieses Gewürz kann auch veganen und vegetarischen Bolognese Alternativen mit z.B. Linsennudeln, Zucchini Nudeln, Tofu oder Sojageschnetzeltem den traditionell italienischen Geschmack verleihen; Super kann das Gewürz auch für Deine selbstgemachte Pasta aus dem Pasta Maker oder die nächste One Pot Pasta verwendet werden.

[PASST ZU] Damit gelingen Frikadellen, Buletten und Bratklopse wie du sie von Oma kennst; Diese Patties können klassisch zu Kartoffelsalat oder Kartoffelbrei serviert werden aber passen auch super zu Burgern

[ZUBEREITUNG] Für das perfekte Gyros schneidest Du 500 Gramm Schweinefleisch, mit einem Messer, in kleine Streifen und vermengst diese mit fünf Teelöffeln Gewürz und fünf Esslöffeln Olivenöl; Gyros luftdicht verpacken, für 12-24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann in der Pfanne oder auf dem Grill scharf anbraten; Beilagen nicht vergessen: Salat, Tomatenreis, Pommes oder Tzatziki sind perfekt!

[ANWENDUNG] Ab in die Steak-Pfanne: Mit dieser groben Pfeffermischung kann man grundsätzlich je nach Bedarf würzen! Der passt nicht nur zu Gegrilltem. Unser Steakpfeffer Hamburg verpasst allen Gerichten, die Du magst, eine frisch-pfeffrige Note.

[ACHTUNG SCHARF] Diese Mischung eignet sich definitiv für die Verfeinerung deines Chili con Carne Rezeptes oder der vegetarischen Alternative Chili sin Carne; Unser Teufelskerl macht sich aber auch gut auf Chili Cheese Fries oder in Sweet Chili Saucen; Aber Vorsicht! Unser Teufelskerl ist nichts für zarte (Geschmacks-)Nerven.

[PASST ZU] Ein Muss in jeder Küche, denn der Beef Beef Boster lässt nicht nur Griller-Herzen höher schlagen, sondern eigenet sich auch perfekt zum sous-vide garen von Fleisch, Fisch und Gemüse

[PERFEKT FÜR BROT UND BRÖTCHEN] Mit dieser Mischung kannst du Brötchen, Brot oder Brot Chips einfach selber backen; Um das Brot in Perfektion zu backen eignet sich am besten ein Sauerteigbrot oder ein Misch- bzw. Roggenbrot; Das Brot kann ohne Form, in einer Silikonform, in einer Holzbackform, im Tontopf oder im Römertopf gebacken werden.

[TRINKSCHOKOLADE] Kakao Friends aufgepasst! Unsere heiße Mischung für betörende Schokolade ergibt zusammen mit Milch das perfekte Set für heiße Schokolade; Die Trinkschokolade die aus dem besonders aromatischen Kakao Pulver, dem Ingwer und dem Zimt entsteht ist besonders aromatisch und bringt einen einzigartigen Geschmack in deine Kakao Tasse!

[VERWENDUNG] Die wohl am breitesten verbreitete Verwendungskombination ist Pfeffer und Salz; Insbesondere Bunter Pfeffer kann aber noch viel mehr; Er eignet sich hervorragend zum „Finishen“ von Grillgut oder zum Verfeinern von Pfeffer- bzw. Rahmsaucen oder Salaten; In den Kombinationen können wir nicht zu viel von unserem Pfeffer kriegen!

Ankerkraut Brathähnchen

[ANWENDUNG] Um 250g Pilze zu würzen brauchst du circa einen 1 TL unserer Pilzpfannen Gewürzmischung; Zunächst solltest du die Pilze mit einem Pinsel putzen und dann halbieren oder vierteln, dann mit unserem Gewürz und etwas Öl in der Pfanne anbraten, etwas Creme Fresh dazu und et voilà – es entsteht eine leckere Pilzpfanne, die je nach Belieben mit Speck, frischen Kräutern und Zwiebeln verfeinert werden kann.