DAMUNE

In sehr kleinen Dosen und mit äußerster Vorsicht verwenden.

Weniger stark verarbeitet und mit 20 % weniger Kalorien als weißer Zucker.

In sehr kleinen Dosen und mit äußerster Vorsicht verwenden.

In sehr kleinen Dosen und mit äußerster Vorsicht verwenden.

Weniger stark verarbeitet und mit 20 % weniger Kalorien als weißer Zucker. Zutaten: Zucker und Wasser.

Der Kampot-Pfeffer wird auf biologische Art und Weise angebaut, im Einklang mit den grundlegenden Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft wie Bearbeitung und Schutz des Bodens, Schädlingsbekämpfung und Erhalt des kulturellen Erbes unserer Pflanzenarten.

Der Kampot-Pfeffer wird auf biologische Art und Weise angebaut, im Einklang mit den grundlegenden Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft wie Bearbeitung und Schutz des Bodens, Schädlingsbekämpfung und Erhalt des kulturellen Erbes unserer Pflanzenarten.

Chili Ancho, einer der beliebtesten Chilischoten in der mexikanischen Küche

Verleiht Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen und Salaten Geschmack und Tiefe. Ing.: Gemüse + Pilze + Algen + Salz + Gewürze.

Chipotles sind in der mexikanischen Küche als Beilage oder Gewürz weit verbreitet und verleihen jedem Gericht einen würzigen, rauchigen Geschmack.

Schwarzer Pfeffer, mit einem intensiven Geschmack, der sich langsam entfaltet und florale Aromen von Eukalyptus und Minze freigibt. Äußerst delikat in Salaten, Pasta und Fleischgerichten.

Meersalz von Premiumqualität.

Rotes Salz Alaea Red Gold Hawaii-Molokai (200g): Unverarbeitete Meersalz, reich an Mineralien und Eisen, honigsüß in seinem Aroma. Passt gut zu allen Arten von Gerichten, Suppen und Eintöpfen.

Bhut Jolokia: auch bekannt als Ghost Pepper, ist dies ein extrem scharfer Chili mit einem süßen und fruchtigen Geschmack

Der Palmenzuckerbaum ist in Kambodscha weit verbreitet. Die Bauern klettern auf die Spitze der Bäume, schneiden die Wurzel, die die Früchte hält und binden einen Bambusbehälter, der den Saft über Nacht sammelt. Am nächsten Morgen wird er abgeholt und in großen Töpfen gekocht, bis er dicker wird. Dann wird es mit Holzstäbchen geknetet, bis es fest ist.

In sehr kleinen Dosen und mit äußerster Vorsicht verwenden.

Rotes Salz Alaea Red Gold Hawaii-Molokai: Meersalz, mit Aktivkohle versetzt, welches den delikatesten kulinarischen Kreationen eine besondere geschmackliche Tiefe und Komplexität verleiht. Ausgezeichnet zu Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und Gemüse.

Der Kampot-Pfeffer wird auf biologische Art und Weise angebaut, im Einklang mit den grundlegenden Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft wie Bearbeitung und Schutz des Bodens, Schädlingsbekämpfung und Erhalt des kulturellen Erbes unserer Pflanzenarten.

Verleiht Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen und Salaten Geschmack und Tiefe.

Mit der Tabasco-Chili verwandt und vor der vollen Reife geerntet, bietet sie fruchtige Noten, dezente Säure und einen würzigen Geschmack. Eine vielseitige Chili, die in vielen Gerichten verwendet werden kann.