Sanchez Romero Carvajal

1 Packung von Jabuguites.

Die Fleischstücke werden aus den mageren Stücken wie dem Roastbeef und den Schulterstücken ausgewählt.

Iberico Schinken mit länglicher Form. Fett zwischen gold- und rosafarben mit weicher, cremiger Konsistenz. Fleisch mit unterschiedlichen Farbtönen, von intensivem Rot bis rosé, von hell glänzenden Fettadern durchzogen. Sein Geschmack ist mild und zart, leicht süß im Mund, wobei die Cremigkeit seines Fetts überrascht, das am Gaumen auf sublime Weise schmilzt.

Iberico Schinken mit länglicher Form. Fett zwischen gold- und rosafarben mit weicher, cremiger Konsistenz. Fleisch mit unterschiedlichen Farbtönen, von intensivem Rot bis rosé, von hell glänzenden Fettadern durchzogen. Sein Geschmack ist mild und zart, leicht süß im Mund, wobei die Cremigkeit seines Fetts überrascht, das am Gaumen auf sublime Weise schmilzt.

Iberico Schinken mit länglicher Form. Fett zwischen gold- und rosafarben mit weicher, cremiger Konsistenz. Fleisch mit unterschiedlichen Farbtönen, von intensivem Rot bis rosé, von hell glänzenden Fettadern durchzogen. Sein Geschmack ist mild und zart, leicht süß im Mund, wobei die Cremigkeit seines Fetts überrascht, das am Gaumen auf sublime Weise schmilzt.

Die reine iberische Lonze von Sanchez Romero Carvajal wird aus dem iliospinalen Muskel von 100 % reinen Iberischen Schweinen gewonnen, die in den großen Weiden der Iberischen Halbinsel gezüchtet werden und sich an Eicheln nähren.

kann man seine gleichmäßige Farbe mit unzähligen glänzenden Streifen von infiltriertem Fett schätzen.

Eichel-Fed Pure iberian Shoulder von Sanchez Romero Carvajal, dem gleichen Menschen, die die weltberühmte Cinco Jotas (5J) Marke produzieren. Dieser Schulterschinken besteht aus 100 % reinen iberischen Schweinen.

Acorn-Fed Pure Iberian Shoulder by 'Sanchez Romero Carvajal' the same people who produce the world-famous Cinco Jotas (5J). Dieser Schulterschinken besteht aus 100 % reinen Iberischen Schweinen.

kann man seine gleichmäßige Farbe mit unzähligen glänzenden Streifen von infiltriertem Fett schätzen.