Vegetarisches Mehl Vergleich

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Angelika Rothstein
Zuletzt aktualisiert: 18 Mai 2023

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Vegetarisches Mehl kann in verschiedenen Szenarien verwendet werden. Es eignet sich besonders für die Zubereitung von vegetarischen und veganen Gerichten, da es als Bindemittel dient und Fleisch ersetzen kann. Auch in der Bäckerei kann es als Alternative zu Eiern verwendet werden. Ein weiterer Vorteil ist die längere Haltbarkeit im Vergleich zu tierischen Produkten. Das beste vegetarische Mehl zeichnet sich durch eine hohe Qualität und Reinheit aus, um die gewünschte Wirkung zu erzielen. Auch eine gute Löslichkeit und eine neutrale Geschmacksnote sind wichtige Eigenschaften.

Auf einen Blick: Unsere Top-Auswahl

Mandelmehl 1kg - blanchiert und naturbelassen Cover #TOP 1
Mandelmehl 1kg - blanchiert und naturbelassen
ftb score rating icon 9,9
Alnatura Kichererbsenmehl, 400g Cover #TOP 2
Alnatura Kichererbsenmehl, 400g
ftb score rating icon 9,8
BIO Reis Vollkorn Mehl - 1 kg glutenfrei Cover #TOP 3
BIO Reis Vollkorn Mehl - 1 kg glutenfrei
ftb score rating icon 9,6

Vegetarisches Mehl: Top 10 Produkten

#TOP 1

Mandelmehl 1kg - blanchiert und naturbelassen

Mandelmehl 1kg - blanchiert und naturbelassen Cover
Mandelmehl 1kg - blanchiert und naturbelassen - Mandeln gemahlen zum Backen - 1000g - Premium Qualität

Vita2You Mandelmehl ist ein zertifiziertes und geprüftes Produkt, das zu 100% aus natürlichen Mandeln besteht, die blanchiert und gemahlen wurden. Das Mandelmehl ist proteinreich und kohlenhydratarm und eignet sich daher ideal für eine bewusste Ernährung. Es ist auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Das Mandelmehl wird in Deutschland abgefüllt und im wiederverschließbaren Frischhaltebeutel ohne Aluminium geliefert. Mit dem entölten Mandelmehl im Sortiment bietet Vita2You eine Alternative für verschiedene Backrezepte. Mit Vita2You Mandelmehl können Sie gesunde und leckere Backwaren zubereiten.

Was uns gefällt
Zertifizierte Qualität
Naturbelassen
Proteinreich
Kohlenhydratarm
Vegan
#TOP 2

Alnatura Kichererbsenmehl, 400g

229007
2.17 x 3.15 x 7.48 zoll
0.88 pfund
Alnatura Kichererbsenmehl, 400g Cover
Alnatura Kichererbsenmehl, 400g

Das Alnatura Kichererbsenmehl ist ein Bio-Produkt und glutenfrei. Es enthält wertvolle Ballaststoffe und ist reich an Eiweiß. Da es ungeröstet ist, ist es nicht zum Rohverzehr geeignet. Dieses Mehl eignet sich jedoch perfekt für Vegetarier. Mit diesem Mehl können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Sie können es beispielsweise verwenden, um vegane Kichererbsen-Omeletts oder Falafel zu machen. Das Mehl ist auch eine großartige Alternative zu Weizenmehl, wenn Sie glutenfrei essen möchten. Mit dem Alnatura Kichererbsenmehl können Sie Ihre Speisekarte erweitern und neue Gerichte ausprobieren.

Was uns gefällt
Bio
glutenfrei
reich an Eiweiß
vielseitig

BIO Reis Vollkorn Mehl - 1 kg glutenfrei

1.00 kilogramm
BIO Reis Vollkorn Mehl - 1 kg glutenfrei Cover
BIO Reis Vollkorn Mehl - 1 kg glutenfrei

Piowald Bio Reisvollkorn Mehl ist ein glutenfreies Mehl aus ganzen geschälten Reiskörnern. Es wird fein vermahlen und ergibt ein gleichmäßig cremefarben-beiges Mehl. Das Mehl ist in Bio-Qualität und für Vegetarier, Veganer und Rohköstler geeignet. Mit diesem Mehl können Sie gesunde und nahrhafte Backwaren herstellen. Sie können es für verschiedene Rezepte verwenden und es eignet sich auch für Menschen, die glutenfrei essen müssen. Das Vorratspack mit 1 kg ist praktisch und spart Ihnen Zeit und Geld.

Was uns gefällt
glutenfrei
Bio-Qualität
für Vegetarier, Veganer und Rohköstler geeignet
#TOP 4

BIO Hirse Mehl - 1 kg

2.20 pfund
BIO Hirse Mehl - 1 kg Cover
BIO Hirse Mehl - 1 kg, glutenfrei

Piowald Bio Hirse Mehl ist ein glutenfreies Mehl aus fein vermahlenen, geschälten Hirsekörnern. Das cremefarben-beige Mehl ist in Bio-Qualität und eignet sich für Vegetarier und Veganer. Mit diesem Mehl können Sie vielseitige Gerichte zubereiten und gleichzeitig auf Gluten verzichten. Es ist auch eine gute Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Die Hirse ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine, die Ihnen helfen können, eine ausgewogene Ernährung zu erreichen.

Was uns gefällt
glutenfrei
Bio-Qualität
vielseitig

Indigo Herbs Lila Mais Pulver 500g

Indigo Herbs of Glastonbury
1.10 pfund
Indigo Herbs Lila Mais Pulver 500g Cover
Indigo Herbs Lila Mais Pulver 500g (Lila Maismehl)

Dieses Lila Maismehl von Indigo Herbs ist eine nährstoffreiche Alternative zu normalem Mehl. Es kann als Ersatz für andere Mehle verwendet werden und ist perfekt für die Zubereitung von Supernahrungsmittel-Brot, Crackern, Kuchen und Keksen. Mit Ananas, Zimt, Nelke und Zucker zubereitet, wird es zu einem traditionellen peruanischen Getränk namens ChiCha Morada. Der hochwertige, wiederverschließbare Lebensmittelbeutel sorgt für maximale Frische. Das lila Maismehl ist glutenfrei und für Vegetarier und Veganer geeignet. Indigo Herbs Produkte befähigen optimale Gesundheit und Ernährung auf natürliche Weise.

Was uns gefällt
nährstoffreich
vielseitig verwendbar
glutenfrei
#TOP 6

Mynatura Bio Süßlupinenmehl 1000g I Süßlupine I Mehl I Pflanzlich I Schonend gemahlen I Kochen I Backen I Smoothie

2.20 pfund
Mynatura Bio Süßlupinenmehl 1000g I Süßlupine I Mehl I Pflanzlich I Schonend gemahlen I Kochen I Backen I Smoothie Cover
Mynatura Bio Süßlupinenmehl 1000g I Süßlupine I Mehl I Pflanzlich I Schonend gemahlen I Kochen I Backen I Smoothie (1 x 1000g)

Mit Mynatura Bio Süßlupinenmehl erhalten Sie ein pflanzliches Mehl, das reich an Eiweiß und Ballaststoffen ist. Es enthält wenige Kohlenhydrate und ist für Vegetarier, Veganer und Rohköstler geeignet. Sie können das Mehl für verschiedene Backwaren, Smoothies oder Müsli verwenden. Es ist in Bio-Qualität und frei von Geschmacksverstärkern. Das schonend gemahlene Mehl ist eine hervorragende Quelle für natürliches und pflanzliches Eiweiß. Es kann Ihnen helfen, Ihre Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren und gleichzeitig Ihren Ballaststoffbedarf zu decken.

Was uns gefällt
pflanzlich
reich an Eiweiß
wenige Kohlenhydrate
Bio-Qualität
hoher Ballaststoffgehalt
#TOP 7

BIO Braunhirsemehl - 1 kg

1.00 kilogramm
BIO Braunhirsemehl - 1 kg Cover
BIO Braunhirsemehl - 1 kg

Piowald BIO Braunhirsemehl ist ein glutenfreies Mehl, das sich perfekt für Vegetarier, Veganer und Rohköstler eignet. Das BIO-zertifizierte Mehl ist von hoher Qualität und wird nach den strengen Standards von DE-ÖKO-001 hergestellt. Mit diesem Mehl können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, die Ihren Geschmacksknospen schmeicheln. Sie können es zum Beispiel zum Backen von Brot, Kuchen oder Pfannkuchen verwenden. Das Braunhirsemehl ist auch eine tolle Ergänzung zu Smoothies und Müslis. Mit diesem Mehl können Sie Ihre Ernährung aufwerten und gleichzeitig eine gesunde und ausgewogene Ernährung genießen.

Was uns gefällt
Glutenfrei
Bio-Qualität
Für Vegetarier, Veganer und Rohköstler geeignet
#TOP 8

BIO Süßlupinenmehl Proteinpulver Rohkostqualität BIOMOND 500 g

1.10 pfund
BIO Süßlupinenmehl Proteinpulver Rohkostqualität BIOMOND 500 g Cover
BIO Süßlupinenmehl Proteinpulver Rohkostqualität BIOMOND 500 g / Sojaersatz / pflanzliches Eiweiß / vegan / frisch vermahlen / bayerischer Bio Anbau

Das BIOMOND BIO Süßlupinenmehl Proteinpulver ist eine echte "Eiweißbombe"! Mit 39% pflanzlichem Eiweiß und essentiellen Aminosäuren ist es besonders für Vegetarier, Veganer, Sportler sowie Soja-Allergiker geeignet. Das gluten- und cholesterinfreie Mehl ist reich an Antioxidantien und Beta Carotin und hat einen geringen Fettanteil. Du kannst es zum Backen, als Eiweißdrink, als Proteinshake oder als Eiersatz in Backwaren verwenden. Das fein vermahlene BIO Süßlupinenmehl wird in der eigenen Mühle frisch produziert und stammt von heimischen BIO Bauern.

Was uns gefällt
reich an pflanzlichem Eiweiß
gluten- und cholesterinfrei
reich an Antioxidantien
vegan
frisch vermahlen
#TOP 9

Aurora Weizenmehl Type 405 Klassik

AURORA
341042
2.20 pfund
Aurora Weizenmehl Type 405 Klassik Cover
Aurora Weizenmehl Type 405 Klassik, 1kg

AURORA Weizenmehl Type 405 Klassik ist ein helles und sehr fein gemahlenes Mehl, das sich durch seine hohe Backfähigkeit auszeichnet. Es verbindet Teigzutaten optimal zu gleichmäßigen Teigen und eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen im Haushalt. Mit weniger Fett ist es auch für Vegetarier geeignet. Sie können damit Brot, Kuchen, Pizza oder Pfannkuchen backen. Dank der hohen Backfähigkeit erhalten Sie immer perfekte Ergebnisse. Egal, ob Sie ein professioneller Koch oder ein Hobbybäcker sind, AURORA Weizenmehl Type 405 Klassik ist eine gute Wahl für Sie.

Was uns gefällt
Hohe Backfähigkeit
Geeignet für Vegetarier
Vielseitig verwendbar

BIO Buchweizen Mehl - 1 kg

2.20 pfund
BIO Buchweizen Mehl - 1 kg Cover
BIO Buchweizen Mehl - 1 kg, glutenfrei

Piowald BIO Buchweizenmehl ist ein glutenfreies Mehl aus fein vermahlenen Buchweizenkörnern. Es ist cremefarben-beige und in einem 1-kg-Vorratspack erhältlich. Das Produkt ist für Vegetarier, Veganer und Rohköstler geeignet und hat Bio-Qualität. Das glutenfreie Mehl ermöglicht es Menschen, die an Glutenunverträglichkeiten leiden, ihre Lieblingsgerichte zu genießen. Mit diesem Mehl können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, einschließlich Brot, Kuchen, Pfannkuchen und Nudeln. Es ist auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Proteine und Mineralien. Piowald BIO Buchweizenmehl ist eine gesunde und vielseitige Wahl für Ihre Küche.

Was uns gefällt
glutenfrei
bio
vielseitig
gesund
Buying Guide Image

Häufig gestellte Fragen

1. Warum essen Veganer kein Mehl?

Brot und Backwaren Zur Mehlbehandlung wird oft L-Cystein (E 920) verwendet. Der Zusatzstoff wird aus tierischen Borsten/Haaren oder Federn gewonnen und soll die Elastizität des Teiges verbessern. Daher sind einige Backwaren nicht vegan (5).

2. Kann man als Veganer Mehl essen?

Basiszutaten wie Mehl, daraus hergestellter Sauerteig, Hefe, Schrot, Salz und Wasser sind natürlich alle vegan. Aufpassen sollte man bei Backferment, das mit Honig angesetzt worden sein kann, und bei weicheren Brotsorten wie Brioche, in denen Milch und Eier stecken können.

3. Warum ist Brot nicht vegetarisch?

Die Basiszutaten von gängigen Brotsorten wie Mehl, Sauerteig, Hefe, Salz und Wasser sind von Natur aus alle vegan. Sauerteig ist nämlich lediglich eine Mischung aus Mehl und Wasser, die lange reift. Und auch Hefe ist für Veganer kein Problem – sie ist frei von tierischen Bestandteilen*.

4. Ist in Brot Schweineborsten?

Schweineborsten und Federn in Brot Dabei bracht man für den Teig eigentlich nur Mehl, Hefe und Wasser. Doch vor allem industriell arbeitende Großbäckereien verwenden L-Cystein als Mehlbehandlungsmittel. Die Aminosäure hat Einfluss auf die Konsistenz des Teigs und wird aus Schweineborsten oder Federn gewonnen.

Anmerkungen des Herausgebers

Während unserer Vegetarisches Mehl Recherche haben wir 59 Vegetarisches Mehl Produkte gefunden und 10 Qualitätsprodukte in die engere Auswahl genommen. Wir sammelten und analysierten 1.110 Kundenbewertungen durch unser umfangreiches Datensystem, um die Vegetarisches Mehl Liste zu erstellen. Wir haben festgestellt, dass die meisten Kunden sich für Vegetarisches Mehl Produkte mit einem Durchschnittspreis von 12,39 € entscheiden.

Die Vegetarisches Mehl sind zum Kauf verfügbar. Wir haben Hunderte von Marken recherchiert und die Top-Marken von Vegetarisches Mehl ausgewählt, einschließlich Vita2You, Alnatura, Piowald, Indigo Herbs of Glastonbury, Mynatura. Der Verkäufer des Top-1 Produkts hat ehrliches Feedback von 1.464 Verbrauchern mit einer durchschnittlichen Bewertung von 4,9 erhalten.

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Angelika Rothstein ist eine Köchin, die zur Content-Strategin wurde. Sie hilft Unternehmen, durch die Erstellung von Inhalten und Strategien mehr Kunden zu gewinnen und zu binden. Obwohl sie ihre Messer gegen einen Laptop eingetauscht hat, gilt ihre Leidenschaft immer noch dem Essen und den Getränken. In Radeburg zaubert sie täglich hausgemachte Mahlzeiten für ihren Mann und ihre Tochter. Außerdem liebt sie Seen, Bourbon und Wanderungen. Sie schreibt für Online-Publikationen über Lebensmittel und Getränke.