Don Zoilo

Domaine : Williams & Humbert

Charakteristik: Very Sweet, volle Süße, ein gehaltvoller Sherry. Tief dunkelbraun und sirupartig in der Konsistenz. Wunderschöne Aromen von Nagellack, Kaffee, Balsamessig. Im Geschmack Pflaumenmus und wieder Kaffee, schöne Säure. Gewaltige Süße, ohne schmierig oder gar klebrig zu wirken. Absolut mundfüllende Aromen, und nur in der Kehle ganz leicht die Hitze des Alkohols.

Rebsorte: Palomino

Charakteristik: Lieblich, süßer Cream Sherry von hochwertiger Qualität. Der Sweet Cream besticht durch seine dunkelrubinrote Farbe und durch seine milde Süße. Er ist körperreich und vollmundig.

Charakteristik: Amontillado ist sehr eng mit dem Fino verwandt, jedoch nicht so trocken. Leicht und elegant mit herrlichem Duft nach Nüssen und Kandis, reif, köstlich, aromatische trockene Süße, bernsteinfarben.

Charakteristik: Der Wohlriechende (span. = oloroso). Trocken, dunkelgolden, voll und kräftig im Geschmack mit zartem Nußaroma.

Charakteristik: Trocken und herb von hellgoldener Farbe. Perfekt harmonisch, mit fülligem finessenreichen Bukett. Mandelaroma, delikater, trockener, reifer Geschmack mit fruchtiger Note ausdrucksvoll und perfekt in der Harmonie.

Alkohol: 19.00%