EMPFOHLENE KOMBINATIONEN: Unser Balsamico enthält keine verdickenden Zusätze. Es begünstigt die Süß-Sauer-Balance, die für den täglichen Gebrauch von Balsamico unerlässlich ist. Die Farbe ist nicht tintenschwarz, tatsächlich enthält unser Essig keine chemischen Farbstoffe, um die Natürlichkeit und den Geschmack zu fördern, mit einer mittleren bis niedrigen Dichte. Empfohlene Kombinationen: gekochtes oder rohes Gemüse, ideal für die Zubereitung von Salaten.
EMPFOHLENE KOMBINATIONEN: Unser Balsamico enthält keine verdickenden Zusätze. Es begünstigt die Süß-Sauer-Balance, die für den täglichen Gebrauch von Balsamico unerlässlich ist. Die Farbe ist nicht tintenschwarz, unser Essig enthält keine chemischen Farbstoffe, um die Natürlichkeit und den Geschmack zu fördern. Perfekter Balsamico für gekochtes oder rohes Gemüse, frische und sommerliche Gerichte.
EMPFOHLENE KOMBINATIONEN: Unser Balsamico ist weich und cremig, mit eleganten Aromen und langer geschmacklicher Persistenz; perfekt in Kombination mit gebratenem oder gegrilltem Fleisch, reifem Käse, Eis, Obstsalat.
EMPFOHLENE KOMBINATIONEN: Sehr weicher und eleganter Geschmack; feines und zartes Parfüm. Passt zu: Omelettes, Omelettes und Risottos, Gourmetsalaten. Er passt sehr gut zu Fisch, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gegrillten Schalentieren und weißem Fleisch.
REALISIERUNG: Der 12-jährige Balsamico-Essig DOP wird aus der sehr langen Reifung von gekochtem Most der Trauben Lambrusco Grasparossa, Trebbiano Montanaro und Trebbiano di Spagna gewonnen.
EMPFOHLENE KOMBINATIONEN: Unser Balsamico enthält keine verdickenden Zusätze. Es begünstigt die Süß-Sauer-Balance, die für den täglichen Gebrauch von Balsamico unerlässlich ist. Die Farbe ist nicht schwarz, unser Essig enthält keine chemischen Farbstoffe, um die Natürlichkeit und den kräftigen, würzigen und aromatischen Geschmack zu fördern. Passt zu allen Wildzubereitungen, Wild und Braten allgemein, zu würzigen oder würzigen Käsesorten.
AUSBAU: Die Essige werden in Fässern von 20 bis 60 Liter aus verschiedenen Hölzern, je nach Mostsorte, ausgebaut.
GESCHMACK: Das Olivenöl ist schmackhaft, mittelfruchtig, mit bitteren und würzigen Noten, alles sehr ausgewogen.