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Thymian ist nicht nur eine interessante Gewürzpflanze, sondern auch eine wichtige Heilpflanze im Bereich Husten und Desinfektion. Bis in den Winter hinein kann man frische Blätter ernten. Die kleinen Blätter lassen sich ziemlich leicht vom holzigen Stängel. Provenzalische Kochrezepte kann man sich ohne Thymian kaum vorstellen.
Alle unser Pflanzen sind frei von Pflanzenschutzmittel und mineralische Düngern und können bedenkenlos genutzt werden.
In China bereits seit langer Zeit als Gesundheitspflanze angewendet, Blutdruckausgleichend, Herzstärkend, Blutbildend (besonders die bildung neuer weißer Blutkörperchen wird angeregt),
In China bereits seit langer Zeit als Gesundheitspflanze angewendet, Blutdruckausgleichend, Herzstärkend, Blutbildend (besonders die bildung neuer weißer Blutkörperchen wird angeregt),
Alle unsere Pflanzen sind frei von Pflanzenschutzmitteln und mineralischen Düngern undn Können bedenkenlos genutzt werden
Beim Kochen werden frische Blätter der Kaffir-Limette, ähnlich wie Lorbeerblätter, in Soßen und anderen Speisen mitgekocht. In Thailand schneidet man die Blätter der Kaffir-Limette in hauchdünne Streifen, wodurch sie stärker würzen und auch problemlos mitgegessen werden können. Auch die Frucht der Kaffir-Limette kann für leckere Schmorgerichte verwendet werden und trägt zur Deckung des natürlichen Vitamin C-Bedarfs bei.
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Es ist eine kompakt wachsende Sorte an der Sie viele Jahre Freude haben. Ideal für die bepflanzung in Balkonkästen oder Kräuterspiralen.
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Sie ist besonders kältetolerant, stark wüchsig und erreicht Höhen von bis zu 80cm ‘Multimentha' ist besonders reich an Menthol. Eine tolle robuste Minzsorte die viel Blattmasse liefert für Speisen, Cocktails oder Tee.
Majoran ist appetitanregend, beruhigend und kurbelt den Fettabbau an. Er macht fettes Essen leichter verdaulich. Majoran hat ein mild-würziges und zart-süßliches Aroma das ausgezeichnet zu fettem Fleisch und Speck, aber auch zu Fisch passt. Ebenfalls gut geeignet für Kartoffel-, Tomaten- und Hülsenfrucht-Gerichte. Majoran kann sowohl frisch als auch getrocknet oder gefroren verwendet werden. Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern verliert Majoran beim Trocknen kaum an Aroma.
Alle unser Pflanzen sind frei von Chemischen Pflanzenschutzmittel und mineralische Düngern und können bedenkenlos genutzt werden.
Sehr delikat bei Kartoffel- und Gemüsegerichten. Das Grün eignet sich hervorragend zum Trocknen oder Einfrieren. Petersilie wird eine stoffwechselanregende Wirkung zugeschrieben.
Salbei ist eines der ältesten Heilkräuter und wurde schon in der Antike der Griechen kultiviert. Auch
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Salbei ist eines der ältesten Heilkräuter und wurde schon in der Antike der Griechen kultiviert. Auch toll als Gewürz für Fisch und Fleischgerichte nutzbar. In der Volksmedizin findet er als Tee Verwendung gegen Atemwegs- und Magenreizungen.
Beim Kochen werden frische Blätter der Kaffir-Limette, ähnlich wie Lorbeerblätter, in Soßen und anderen Speisen mitgekocht. In Thailand schneidet man die Blätter der Kaffir-Limette in hauchdünne Streifen, wodurch sie stärker würzen und auch problemlos mitgegessen werden können. Auch die Frucht der Kaffir-Limette kann für leckere Schmorgerichte verwendet werden und trägt zur Deckung des natürlichen Vitamin C-Bedarfs bei.
Spätestens seit dem Sommer 2010 ist Hugo in Deutschland weit verbreitet. Die Hugo Cocktail-Minze mit ihrem frischen und würzigen Geschmack verleiht diesem Cocktail das perfekte Aroma. Die Hugo Cocktail-Minze bevorzugt einen halbschattigen bis sonnigen Standort. Sie wächst recht kompakt und aufrecht. Der Boden sollte etwas feucht, nährstoffreich und leicht kalkhaltig sein.
Alle unsere Pflanzen sind frei von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Mineralischen Düngern und können bedenkenlos genutzt werden.
