Champagne Louis Roederer

Was macht Collection 241 so besonders? Der Name steht für die 241. Weinlese des familiengeführten Champagnerhauses Louis Roederer.

Elegant reife Fruchtfülle

Geschmack: Der erste Eindruck am Gaumen ist großzügig, weich und konzentriert Ganz so, als beiße man in die saftigen Früchte und Blutorangen in einer wahrhaft aromatischen und schmackhaften Explosion kombiniert mit einer leicht säuerlichen Aromen Palette Ein sehr konzentrierter und dichter Champagner, der in der Mitte des Gaumens an Likör erinnert Im langen Abgang gibt er sich schlank und offenbart nach und nach dank seiner präzisen, mineralischen Frische sein Umami-Potenzial

Geschmack: Der Carte Blanche reift drei Jahre in unserem Weinkeller und ruht nach dem Degorgieren weitere sechs Monate, um weiter auszureifen und sich zu harmonisieren Die höhere Dosage (beträgt 38 g/l) wird durch die anregende Säure und die lange Reifezeit sehr gut integriert

Louis Roederer Champagner Rosé - Duft: Fruchtige Aromen roter Wildbeeren, blumige Noten , süß-würziges Parfüm von Zitrusschalen Nuancen von Trockenobst und Kakao erinnern an die Reife im Eichenfass Ausdrucksvoll und komplex bringt der Rosé Vintage die Reife der Frucht herrlich zur Geltung

lebendige Säure

Am Gaumen feine Röstaromen mit Aromen von Steinobst, Orangenschalen, Gewürze. Im Abgang lang anhaltend mit einem frisch strukturierten Charakter und einem Hauch von Zitronen udn Dörrobstaromen.

Land: Frankreich,

Geschmack: Am Gaumen weit, fruchtig und dicht Die konzentrierte, reife rote Frucht verwandelt sich in Nektar Ein konzentrierter, süßer Champagner, der dank seiner ideal integrierten Bläschen samtig und fast sinnlich erscheint Anschließend offenbaren sich die kalkige, energievolle Frische sowie delikate Rauchnoten, wie sie für die Kiesböden von Verzy typisch sind Schönes, langes Finale

Ein fantastischer Chardonnay aus Frankreich mit 12,5% alc.

Die Attaque ist sanft, grazil und leicht, die Textur harmonisch und zart samtig, mit viel Frische die den langen Abgang unterstützt

Elegant reife Fruchtfülle, lebendige Säure, schmeichelnde Struktur, stilvoll

Jahrgang kann variieren

Nur in ganz großen Jahren wird der Cristal von Louis Roederer überhaupt produziert. Einstmals im 19ten Jahrhundert für den Zaren Alexander II. kreiert. Da der Zar ungeheure Angst um sein Leben hatte, musste die Flasche durchsichtig und mit flachem Boden sein, und so ist es heute noch. Immer ein besonderer Moment, den Champagner auf der Zunge zu spüren.

Land: Frankreich, , Rebsorte: 40% Pinot Noir , 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier

die Attaque ist sanft, grazil und leicht, die Textur harmonisch und zart samtig, mit viel Frische die den langen Abgang unterstützt.

elegant reife Fruchtfülle, lebendige Säure, schmeichelnde Struktur, stilvoll.

Eine Zéro Dosage zu machen, ist immer eine besondere Herrausforderung. Hier müssen die Grundweine von einer hervorragenden Qualität sein, da kein Zucker irgendwelche Ungereimtheiten abpuffert. Die Cuvée aus 2/3 Pinot Noir und 1/3 Chardonnay kommt glasklar, ungeschminkt und mit viel Frische daher. Ein besonderer Champagner im Kleid des Stardesigners Philippe Starck.