Château Cheval Blanc

Das Château Cheval Blanc in ST. Emilion ist ein berühmtes französisches Weingut in unmittelbarer Nachbarschaft zum Weinbaugebiet Pomerol und ist eines der Weingüter aus der Appellation Saint Émilion mit der höchsten Einstufung Premier Grand Cru Classé A.

Das Château Cheval Blanc in ST. Emilion ist ein berühmtes französisches Weingut in unmittelbarer Nachbarschaft zum Weinbaugebiet Pomerol und ist eines der Weingüter aus der Appellation Saint Émilion mit der höchsten Einstufung Premier Grand Cru Classé A.

Das Château Cheval Blanc in ST. Emilion ist ein berühmtes französisches Weingut in unmittelbarer Nachbarschaft zum Weinbaugebiet Pomerol und ist eines der Weingüter aus der Appellation Saint Émilion mit der höchsten Einstufung Premier Grand Cru Classé A.

2015 war zu Beginn des Jahres heiß und trocken und dann während der Reifezeit kühl. Aufgrund der außergewöhnlichen Qualität der Ernte wurde in diesem Jahr kein Petit Cheval produziert.

2014 war bis Ende August ein regnerisches Jahr. Dank des außergewöhnlich guten Herbstwetters war es jedoch möglich, jede Parzelle bei höchster Reife zu ernten und so grasige Aromen zu vermeiden. Die Cabernet Franc-Trauben profitierten besonders von diesen warmen und trockenen spätsommerlichen Wetterbedingungen. Die Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere und Cassis und roten Früchten wie Kirsche und Himbeere vermischen sich harmonisch. Die blumige Note drückt sich durch fruchtige und üppige

Im Jahr 2013 hatten die Winzer schwierige Bedingungen zu bewältigen. Der Juni war regnerisch, der Sommer heiß und trocken, was einen sehr geringen Ertrag zur Folge hatte. Die Geduld der Winzer und eine sorgfältigen Auslese nach der Ernte waren letztendlich ausschlaggebend für diesen erfolgreichen Jahrgang. Dieser Jahrgang wirkt intensiv in der Nase und birgt Noten von roten, dunklen und kandierten Früchten, Rosen und Lilien und einem Hauch Mandel. Am Gaumen sind die Tannine reif und seidig, weic

Das Jahr 2007 war den ganzen Sommer über von regelmäßigen Niederschlägen und einem schönen Monat September geprägt. Die Weine sind aromatisch und haben große Frische bewahrt.

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2016 war zu Beginn des Jahres trocken und während der Reifezeit kühl. Durch die erleichternden Regenfälle vom August und September, mussten die Reben jedoch nicht unter dieser Situation leiden. Dieser Wein ist vollmundig, und mit feinkörnigen Tanninen versehen. Dies ermöglicht einen Blick auf seine unglaubliche Tiefe von Aromen mit einem sehr langen mehrschichtigen Abgang.