Casa Vinicola Canella

Dieser Prosecco wird nach der Charmat-Methode produziert. Die erste und zweite Gärung findet im Edelstahl-Drucktank statt. Die Gärung verläuft relativ langsam (bis zu drei Monaten) um ein optimales Ergebnis im Bukett und der Perlage zu erhalten

Für diesen Canella-Cocktail werden voll reife sizilianische Blutorangen verwendet. Diese werden dem Schaumwein kurz vor der Abfüllung hinzugefügt. Alle Canella Cocktails kommen ohne künstliche Aromen aus.

Prosecco-Pfirsichaperitif