Hefe Vergleich

Angelika Rothstein Avatar
Angelika Rothstein
Zuletzt aktualisiert: 12 Jun 2023

* Unsere Redaktionsteams recherchieren, prüfen und empfehlen unabhängig die besten Produkte auf der Grundlage umfangreicher Datenanalysen. Wenn Sie auf die Produktlinks klicken, erhalten wir möglicherweise eine Provision für qualifizierte Käufe.

Hefe ist ein vielseitiges Lebensmittel, das in verschiedenen Szenarien verwendet werden kann. Es wird oft zum Backen von Brot, Brötchen und anderen Backwaren verwendet, da es als Triebmittel dient und dem Gebäck eine lockere Konsistenz verleiht. Darüber hinaus kann Hefe auch zur Herstellung von Bier und Wein verwendet werden. Die besten Hefeprodukte zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und Reinheit aus, um eine optimale Gärung zu gewährleisten. Einige Hefen sind auch vegan und glutenfrei, um den Bedürfnissen von Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.

Auf einen Blick: Unsere Top-Auswahl

Bäckerei Spiegelhauer Trockenhefe Dry yeast 500g baker quality Cover #TOP 1
Bäckerei Spiegelhauer Trockenhefe Dry yeast 500g baker quality
ftb score rating icon 9,9
Trockenhefe 800g Hefe Germ Brot Pizza Backen + E-Book Cover #TOP 2
Trockenhefe 800g Hefe Germ Brot Pizza Backen + E-Book
ftb score rating icon 9,8
3x 100g Antimo Caputo Lievito Secco 100% italienische Trockenhefe für Pizza und andere Backwaren Cover #TOP 3
3x 100g Antimo Caputo Lievito Secco 100% italienische Trockenhefe für Pizza und andere Backwaren
ftb score rating icon 9,6

Hefe: Top 10 Produkten

#TOP 1

Bäckerei Spiegelhauer Trockenhefe Dry yeast 500g baker quality

QP1068
1.10 pfund
Bäckerei Spiegelhauer Trockenhefe Dry yeast 500g baker quality Cover
Bäckerei Spiegelhauer Trockenhefe Dry yeast 500g baker quality

Bäckerei Spiegelhauer Trockenhefe ist ein Teig Treibmittel für viele Backerzeugnisse. Es handelt sich um Instant Hefepulver, das eine längere Haltbarkeit als frische Hefe hat. Die Packung ist vakuumversiegelt und sollte nach dem Öffnen in eine Dose mit dicht schließendem Deckel umgefüllt und in der Tiefkühlung aufbewahrt werden. Die Trockenhefe ist einfach zum Teig hinzuzufügen und sorgt dafür, dass der Teig aufgeht.

Was uns gefällt
Haltbarkeit
Vakuumversiegelt
Einfache Anwendung
#TOP 2

Trockenhefe 800g Hefe Germ Brot Pizza Backen + E-Book

800.00 gramm
Trockenhefe 800g Hefe Germ Brot Pizza Backen + E-Book Cover
Trockenhefe 800g Hefe Germ Brot Pizza Backen + E-Book

Die Proteinvital Trockenhefe ist die perfekte Wahl für Profi-Bäcker_Innen und alle, die gerne Brot, Brötchen und Gebäck backen. Die Hefe wird von Hand abgepackt und geprüft in Österreich. Die Trockenhefe ist sehr lange haltbar und jederzeit einsatzbereit. Mit dem inklusiven E-Book können Sie noch mehr Rezepte ausprobieren und Ihre Backfähigkeiten verbessern. Die Proteinvital Trockenhefe ist von höchster Qualität und ermöglicht es Ihnen, jederzeit leckeres Gebäck zu zaubern.

Was uns gefällt
Inklusives E-Book
Handabgepackt in Österreich
Lange Haltbarkeit
#TOP 3

3x 100g Antimo Caputo Lievito Secco 100% italienische Trockenhefe für Pizza und andere Backwaren

Brotzutaten einfach gutes Brot backen
3x 100g Antimo Caputo Lievito Secco 100% italienische Trockenhefe für Pizza und andere Backwaren Cover
3x 100g Antimo Caputo Lievito Secco 100% italienische Trockenhefe für Pizza und andere Backwaren

Die Brotzutaten einfach gutes Brot backen Antimo Caputo Lievito Secco Trockenhefe ist eine feinkörnige und leicht zu dosierende Trockenhefe. Ideal für Pizza und Brot, können Sie die Hefe einfach abwiegen und in der wiederverschließbaren Dose aufbewahren. Mit einem Verhältnis von 3 zu 1 können Sie 3g Frischhefe durch 1g Trockenhefe ersetzen. Die Trockenhefe ist zu 100% italienisch und eignet sich perfekt für diejenigen, die gerne selbstgemachte Pizza oder Brot backen. Mit dieser Trockenhefe können Sie einfach und schnell leckere Backwaren zubereiten.

Was uns gefällt
leicht zu dosieren
ideal für Pizza und Brot
wiederverschließbare Dose

RUF Bio Hefe ohne Emulgator und ohne Anrühren, 3 x 9 g

RUF
12009
0.39 x 2.64 x 3.94 zoll
0.06 pfund
RUF Bio Hefe ohne Emulgator und ohne Anrühren, 3 x 9 g Cover
RUF Bio Hefe ohne Emulgator und ohne Anrühren, 3 x 9 g

RUF Bio Hefe ist eine vegane Trockenhefe, die sich perfekt für süßes und pikantes Gebäck eignet. Mit einem Beutel von 9 g können Sie 500 g Mehl verarbeiten. Das Anrühren ist nicht erforderlich, was die Anwendung kinderleicht macht. Die glutenfreie Bio Hefe ist ohne Emulgator und wird in Deutschland hergestellt. RUF Bio Hefe ist eine zuverlässige Alternative zur frischen Hefe und verhilft zu exzellenten Backergebnissen. Ob Brot, Pizza, Brötchen, Kuchen oder Schnecken - mit RUF Bio Hefe wird jedes Ergebnis ein Genuss.

Was uns gefällt
glutenfrei
ohne Anrühren
vegan
zuverlässige Alternative
exzellente Backergebnisse
#TOP 5

Seitenbacher Hefe Vorratspack I trocken I für Brot und Kuchen I aus Zuckerrüben I 3er Pack 6x20g (3 x 120 g)…

85060
360.00 gramm
Seitenbacher Hefe Vorratspack I trocken I für Brot und Kuchen I aus Zuckerrüben I 3er Pack 6x20g (3 x 120 g)… Cover
Seitenbacher Hefe Vorratspack I trocken I für Brot und Kuchen I aus Zuckerrüben I 3er Pack 6x20g (3 x 120 g)…

Die Seitenbacher Hefe wird aus Zuckerrüben gewonnen und ist trocken, ohne Backtriebmittel. Sie eignet sich für Kuchen und Brote aller Art und ist triebstark. Die Hefe wird zu 100% aus Melasse gezogen und ist ohne Gentechnik. Mit dieser Hefe können Sie einfach und schnell Brot und Kuchen backen. Die Hefe ist besonders für Menschen geeignet, die auf Gentechnik verzichten möchten. Sie können die Hefe für alle Arten von Brot und Kuchen verwenden und erhalten immer ein tolles Ergebnis.

Was uns gefällt
ohne Gentechnik
100% triebstark
aus Zuckerrüben
#TOP 6

allerFeinst! - feinkörnige Premium Hefe Trockenhefe Backhefe Germ Yeast für z.B. Ciabatta, Pizzateig, Kuchen, Gebäck, uvm (150g)

150.00 gramm
allerFeinst! - feinkörnige Premium Hefe Trockenhefe Backhefe Germ Yeast für z.B. Ciabatta, Pizzateig, Kuchen, Gebäck, uvm (150g) Cover
allerFeinst! - feinkörnige Premium Hefe Trockenhefe Backhefe Germ Yeast für z.B. Ciabatta, Pizzateig, Kuchen, Gebäck, uvm (150g)

Mit MüMa's allerFeinst! Trockenhefe wird jeder Teig ein Erfolg! Der wiederverschließbare Standbodenbeutel enthält 150g feinkörnige Premium Hefe, die monatelang haltbar ist. Die Trockenhefe ist 100% vegan und vegetarisch und wird ausschließlich in Deutschland kontrolliert und abgefüllt. Egal ob Ciabatta, Pizzateig, Kuchen oder Gebäck - mit dieser Hefe erzielen Sie tolle Backergebnisse. Sie können die Hefe immer griffbereit haben und für die vegane und vegetarische Ernährung nutzen.

Was uns gefällt
Tolle Backergebnisse
Vegan und vegetarisch
Wiederverschließbarer Standbodenbeutel
#TOP 7

10x Turbohefe X-Pure Hefe hochqualitative Gärhefe bis 21,3% Alkohol in 48 h, 135 g

403103_10
7.87 x 4.92 x 6.30 zoll
0.30 pfund
10x Turbohefe X-Pure Hefe hochqualitative Gärhefe bis 21,3% Alkohol in 48 h, 135 g Cover
10x Turbohefe X-Pure Hefe hochqualitative Gärhefe bis 21,3% Alkohol in 48 h, 135 g

Die Browin Turbo X-Pure Hefe ist eine hochqualitative Gärhefe, die speziell für die Zubereitung von Cuvées auf der Basis von Zucker, Obst und Getreide entwickelt wurde. Mit einer Alkoholbeständigkeit von bis zu 21,3% ermöglicht sie eine schnelle und saubere Gärung ohne unangenehme Gerüche. Ein Beutel der Hefe reicht für die Zubereitung von 25 L Cuvée und das Set enthält 10 Beutel, so dass Sie bis zu 250 L Ihrer Lieblingsgetränke zubereiten können. Die empfohlene Gärtemperatur von 20-25⁰C ist optimal für eine korrekte Vergärung. Mit der Browin Turbo X-Pure Hefe können Sie erfolgreich alkoholische Getränke auf der Basis von Getreide und Obst zubereiten.

Was uns gefällt
Hohe Alkoholbeständigkeit
Saubere Gärung ohne Gerüche
Vielseitig für verschiedene Rohstoffe
#TOP 8

1kg Trockenhefe für Pizza Brot Brotteig Backhefe Kuchen Hefe vegetarisch vegan Instant Trocken hefe natürlich vom Hanse&Pepper Gewürzkontor

1kg Trockenhefe für Pizza Brot Brotteig Backhefe Kuchen Hefe vegetarisch vegan Instant Trocken hefe natürlich vom Hanse&Pepper Gewürzkontor Cover
1kg Trockenhefe für Pizza Brot Brotteig Backhefe Kuchen Hefe vegetarisch vegan Instant Trocken hefe natürlich vom Hanse&Pepper Gewürzkontor

Hanse&Pepper Trockenhefe ist eine hochwertige Premium-Qualität Trockenhefe, die in einem wiederverschließbaren Aromabeutel verpackt ist. Sie ist ideal für die Herstellung von Pizza, Brot oder süßen und pikanten Hefegebäcken aller Art. Mit der Trockenhefe aus der Gourmet Serie erhalten Sie einen optimalen Geschmack. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger sind, mit dieser Trockenhefe können Sie einfach und schnell leckere Backwaren herstellen. Sie können sicher sein, dass Sie mit Hanse&Pepper Trockenhefe ein hochwertiges Produkt erhalten, das Ihrem Backwerk den perfekten Geschmack verleiht.

Was uns gefällt
hochwertige Premium-Qualität
ideal für Pizza, Brot und Gebäck
optimale Geschmacksqualität
#TOP 9

100gr Trockenhefe, Hefe, Backhefe, ohne Konservierungsstoffe, Pulver (100 GR)

0.22 pfund
100gr Trockenhefe, Hefe, Backhefe, ohne Konservierungsstoffe, Pulver (100 GR) Cover
100gr Trockenhefe, Hefe, Backhefe, ohne Konservierungsstoffe, Pulver (100 GR)

Die MR. BROWN Trockenhefe ist eine vegane und vegetarische Option, die ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe auskommt. Sie wurde hier in Bayern abgefüllt, was nicht nur Ressourcen schont, sondern auch die lokale Wirtschaft unterstützt. Mit 100 Gramm Pulver erhalten Sie eine hochwertige Hefe, die sich perfekt zum Backen eignet. Sie können damit Brot, Brötchen und andere Teigwaren herstellen. Die Hefe ist einfach zu verwenden und kann bei Raumtemperatur gelagert werden. Mit MR. BROWN Trockenhefe können Sie sicher sein, dass Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt erhalten.

Was uns gefällt
vegan
ohne Konservierungsstoffe
lokale Abfüllung
#TOP 10

Dr. Oetker Hefe 4 x 7 g - Ein herrlich lockerer Hefeteig entsteht aus der Dr. Oetker Trockenhefe, die Teige bis zu 500 g Weizenmehl lockert und sich damit zum Backen von Kuchen und Broten eignet

435471
0.06 pfund
Dr. Oetker Hefe 4 x 7 g - Ein herrlich lockerer Hefeteig entsteht aus der Dr. Oetker Trockenhefe, die Teige bis zu 500 g Weizenmehl lockert und sich damit zum Backen von Kuchen und Broten eignet Cover
Dr. Oetker Hefe 4 x 7 g – Ein herrlich lockerer Hefeteig entsteht aus der Dr. Oetker Trockenhefe, die Teige bis zu 500 g Weizenmehl lockert und sich damit zum Backen von Kuchen und Broten eignet.

Die Dr. Oetker Hefe ist eine Trockenhefe, die Teige bis zu 500 g Weizenmehl besonders locker macht. Im Gegensatz zur frischen Hefe entfällt das Herstellen eines Vorteigs, was die Zubereitungszeit verkürzt. Die gelingsichere Hefe eignet sich perfekt für Hobbybäcker, da süße und pikante Gebäcke mit hefig-lockerem Teig gelingen. Die Trockenhefe kann mehrere Monate aufbewahrt werden und treibt den Teig bei der Zubereitung mit warmen Zutaten besonders gut. Mit 4 x 7 g Inhalt ist die Hefe praktisch auf Vorrat.

Was uns gefällt
locker
kürzere Zubereitungszeit
praktisch auf Vorrat
gelingsicher
geeignet für süße und pikante Gebäcke
Buying Guide Image

Häufig gestellte Fragen

1. Ist Hefe gesund oder ungesund?

Ist vom Menschen genutzte Hefe schädlich? Nein. Es gibt keine Hinweise, dass Hefe irgendwelche schädlichen Auswirkungen auf unseren Organismus hat.

2. Ist Hefe ein Bakterium?

Louis Pasteur beschrieb 1876 in seiner Arbeit Études sur la bière, dass die Hefe aus Mikroorganismen besteht und die Anwesenheit dieser Organismen von essentieller Bedeutung für den Gärungsprozess sei. ... Da es sich um Eukaryoten handelt, ist ihre Ähnlichkeit mit höheren Organismen deutlich größer als die der Bakterien.

3. Warum ist Hefe gesund?

Neben verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen sind auch Spurenelemente und Aminosäuren in Hefe enthalten. Die Stoffe sind unter anderem gut für den Stoffwechsel und die Darmflora, stärken aber auch das Immunsystem. Zudem ist Hefe ein nützlicher Lieferant für Eiweiß.

4. Wo verwendet man Hefe?

Die Hefen ermöglichen die Herstellung von süß-fermentierten Broten wie der Kaisersemmel. Mit Hefe als Backtriebmittel kann Brot von feinerem Geschmack hergestellt werden als mit Sauerteig, bei dem neben Hefen unter anderem auch Milchsäurebakterien an der Gärung beteiligt sind.

Anmerkungen des Herausgebers

Während unserer Hefe Recherche haben wir 273 Hefe Produkte gefunden und 10 Qualitätsprodukte in die engere Auswahl genommen. Wir sammelten und analysierten 2.065 Kundenbewertungen durch unser umfangreiches Datensystem, um die Hefe Liste zu erstellen. Wir haben festgestellt, dass die meisten Kunden sich für Hefe Produkte mit einem Durchschnittspreis von 12,37 € entscheiden.

Die Hefe sind zum Kauf verfügbar. Wir haben Hunderte von Marken recherchiert und die Top-Marken von Hefe ausgewählt, einschließlich Proteinvital, Brotzutaten einfach gutes Brot backen, RUF, Seitenbacher, Browin. Der Verkäufer des Top-1 Produkts hat ehrliches Feedback von 1.284 Verbrauchern mit einer durchschnittlichen Bewertung von 4,8 erhalten.

Geschrieben von
Angelika Rothstein Avatar

Angelika Rothstein ist eine Köchin, die zur Content-Strategin wurde. Sie hilft Unternehmen, durch die Erstellung von Inhalten und Strategien mehr Kunden zu gewinnen und zu binden. Obwohl sie ihre Messer gegen einen Laptop eingetauscht hat, gilt ihre Leidenschaft immer noch dem Essen und den Getränken. In Radeburg zaubert sie täglich hausgemachte Mahlzeiten für ihren Mann und ihre Tochter. Außerdem liebt sie Seen, Bourbon und Wanderungen. Sie schreibt für Online-Publikationen über Lebensmittel und Getränke.